أنشوجة بيضاء مخللة بزيت الزيتون، خل خفيف، ثوم وبقدونس. طازجة، حيوية، متوسطية، الكلاسيكية الإسبانية التي تفتح الشهية في جولة واحدة.

لحم خنزير سيرانو مقطع رقيق، معتق 12 شهراً في إسبانيا. حجم تذوق، مثالي لبدء الأمسية أو مرافقة كأس.

قاعدة من البصل المكرمل، جبن الماعز الذائب، تين، جرجير طازج بعد الطهي. ناعمة، معقدة، مع شيء صغير يفاجئ في كل مرة.

صلصة طماطم إيطالية، مرتديلا مقطعة طازجة، بوراتا ذائبة، زيت زيتون وجرجير. الوافد الجديد، بالفعل في قمة الترتيب.

جرجير طازج، جبن الماعز الدافئ الذائب، جوز مكرمل، عسل، صلصة منزلية وخل بلسمي. خفيف كمقبلات، غني بالنكهات.

بوراتا كريمية، خضروات مشوية، جرجير طازج، فوكاتشيا منزلية. لمسة متوسطية مليئة بالنكهات دون فقدان الخفة.

مورتاديلا رقيقة، جبن الماعز المذاب، قرع مشوي، جرجير، بيستو منزلي وخل بلسمي على فوكاتشيا. خط انطلاق جديد، غني، متوازن وجريء.

كابي كولو وسلامي، أسياغو مذاب، جرجير، أيولي منزلي وبصل مخلل على فوكاتشيا. قوي، سخي، بدون زخرفة، تمامًا مثل V8 جيد.

أجبان وشرائح لحوم بأحجام تذوق، توابل منزلية وخبز فوكاتشيا محمص. أفضل نقطة بداية، مثالي للاكتشاف قبل الالتزام.

شرائح اللحوم المختارة بعناية، توابل منزلية وخبز فوكاتشيا محمص. حجم مثالي لبدء وجبة، إشارة الانطلاق المثالية.

أجبان محلية، مرافق موسمية وخبز محمص من الفوكاتشيا. بسيط، متوازن، صادق، حليب كيبك الخام يتحدث عن نفسه.

تشكيلة سخية من اللحوم الباردة الحرفية، توابل، أعشاب طازجة وخبز محمص من الفوكاتشيا. لعشاق النكهات القوية الذين لا يقبلون بالنصف.

أجبان مختارة بعناية، مرافق موسمية وخبز محمص من الفوكاتشيا. حجم سخي لاستكشاف منتجي الحرفيين المحليين بالكامل.