برامج تدريب الباريستا لدينا في كيبيك

يقدم Carrera Café برنامج تدريب باريستا متكامل، مصمم لمرافقة كل متعلم في تقدمه، من الاكتشاف الأول للإسبريسو حتى الإتقان المهني للمهنة. مع خمسة مستويات مميزة، تبدأ من المستوى التمهيدي بسعر 65 دولارًا وحتى المستوى المتقدم المعتمد بسعر 375 دولارًا، يغطي برنامجنا جميع المهارات النظرية والتقنية والحسية التي تجعل من الشخص باريستا حقيقي. تُقام الدورات التدريبية مباشرة في مقهانا الواقع في 72 جادة شامبلان، في قلب بيتيت-شامبلان في كيبيك، على معداتنا المهنية.

تقدم مصمم لكل ملف شخصي

المسار منظم بحيث يجد كل شخص نقطة انطلاقه. المستوى 1 اكتشاف الباريستا (65 دولارًا، ساعة واحدة) هو التمهيد المثالي للفضوليين الذين يريدون فهم ماكينتهم في المنزل. المستوى 2 باريستا ومزج المشروبات (115 دولارًا، ساعتان)، هو أكثر صيغنا شعبية، يجمع بين التخصصين في جلسة محفزة. المستوى 3 الأساسيات (245 دولارًا، 3 ساعات) هو نقطة الانطلاق الحقيقية للراغبين في التعمق، مع شهادة. المستوى 4 التقدم (375 دولارًا، 4 ساعات) موجه للباريستا الذين يريدون إتقان سير العمل المهني وفن اللاتيه المتقدم، مع شهادة أيضًا. وأخيرًا، التدريب الخاص المخصص يقدم التجربة الأكثر شمولاً، مصممة حسب أهدافك.

شهادات كارييرا باريستا المعترف بها

ابتداءً من مستوى الأساسيات، كل دورة مكتملة تمنح شهادة كارييرا باريستا. هذه الشهادات تثبت مستوى إتقانك الفني والنظري، وتشكل ميزة قيمة للمسارات المهنية في القهوة المتخصصة، المطاعم أو الفنادق. إنها دليل على تدريب صارم يقدمه فريق من الباريستا المحترفين النشطين في مؤسسة معترف بها في كيبيك. فلسفتنا هي تدريب محترفين دقيقين، ثابتين وشغوفين وليس باريستا استعراضيين.

منهجية تعليمية متجذرة في الممارسة الحقيقية

جميع دوراتنا تفضل الممارسة المكثفة بدلاً من النظرية المجردة. أنت خلف الماكينة منذ الدقائق الأولى، يدك على التامبر، وعينك على المؤقت. مدربونا، جميعهم باريستا معتمدون وأعضاء نشطون في فريقنا، ينقلون مهارات حية، محدثة، وقابلة للتطبيق فوراً. في كل مستوى، تخرج بمهارات ملموسة يمكنك تطبيقها في اليوم التالي، في المنزل أو العمل. اتصل بنا على info@carreracafe.ca لحجز مكانك أو لمزيد من التفاصيل حول التواريخ المتاحة القادمة.