تدريبات باريستا
برامج تدريب الباريستا
فن القهوة
تدريب يرتكز على الدقة والثبات ومتعة القهوة. ثلاثة مستويات للتقدم بالوتيرة التي تناسبكم، وباقة بريميوم لإنجازها جميعًا في يوم واحد.
3
المستويات
79 $
ابتداءً من
★
باقة بريميوم متاحة
اكتشفوا مستوياتنا الثلاثة وباقة بريميوم أدناه. يُكيّف كل تدريب مع أهدافكم وخبراتكم.
تدريباتنا
ثلاثة مستويات، مسار متدرج
من أول إسبريسو إلى الخدمة الاحترافية، صُمم كل مستوى لمساعدتكم على التقدم بالوتيرة التي تناسبكم. جميع تدريباتنا مصممة حسب احتياجاتكم، ويتكيف محتواها مع أهدافكم وخبراتكم.
المستوى 1، تمهيدي
تدريب تعريفي، باريستا
تجربتكم الأولى في عالم القهوة المختصة. نرشدكم إلى أساسيات الحركات، من الإسبريسو إلى رغوة الحليب، لتصبح القهوة متعة يومية حقيقية.
المستوى 1، ثنائي
تدريب تعريفي، باريستا ومكسولوجي
أفضل ما في العالمين. المحتوى نفسه للمستوى 1، لكن ضمن باقة تجمع المجالين. ساعة من القهوة المختصة مع رئيسة الباريستا لدينا، تليها ساعة من المكسولوجي مع رئيسة المكسولوجي لدينا، في جلسة واحدة.
المستوى 2، الأساسيات
الأساسيات، برنامج الباريستا
نقطة الانطلاق الحقيقية لكل من يريد فهم القهوة بعمق. نعمل على النظرية والمعايرة وحاسة التذوق والحركات بدقة ومتعة، لترسيخ أسس متينة.
المستوى 3، تطوير المهارات
تطوير المهارات، برنامج الباريستا
لمن لديهم الأساسيات ويريدون التعمق أكثر. نصقل التقنية، ونستكشف الخصائص الحسية، ونطور فن اللاتيه، ونعمل على الثبات كالمحترفين الحقيقيين.
★ باقة بريميوم
Carrera Premium Barista
لمن يريد إنجاز كل شيء دفعة واحدة. المستويات 1 و2 و3 مجتمعة في يوم مكثف واحد، مع نحو 7 إلى 8 ساعات من التدريب، وشهادة Carrera Barista في الختام.
المستويات 1 و2 و3 في يوم واحد
Carrera Premium Barista
الصيغة الأكثر شمولًا ضمن عروضنا. في يوم واحد، ستخوض برنامج الباريستا كاملًا، من المستوى التمهيدي حتى المستوى المتقدم. مناسبة لمن يرغبون في التطور بسرعة، أو العمل في مقهى مختص، أو بلوغ مستوى ينعكس في كل فنجان.
✦ يشمله البرنامج
المحتوى الكامل للمستويات 1 و2 و3، والتدريب العملي على معداتنا الاحترافية، وشهادة Carrera Barista التي تُرسل عبر الإنترنت فور اجتياز الدورة. يُكيَّف المحتوى وفق أهدافك وخبرتك.
ما ستتعلمه
ما ستتعلمه
أربع مهارات أساسية تتدرب عليها في كل مستوى لتصبح باريستا متكاملًا، قادرًا على تقديم القهوة بجودة ثابتة ومتعة.
فهم الإسبريسو من الألف إلى الياء، من الطحن إلى الاستخلاص المثالي.
إتقان رغوة الحليب وإعداد فن اللاتيه بإتقان وثبات.
تنمية حاسة التذوق للتعرّف على العيوب والخصائص المميزة.
العمل بكفاءة وسرعة وثبات في بيئة خدمة احترافية.
★ مستعد للبدء
قهوة الغد تبدأ من هنا
الأماكن محدودة والحجز مطلوب. اختر مستواك مباشرةً عبر الإنترنت أو تواصل معنا لنساعدك في اختيار المستوى المناسب لك. تُكيَّف كل دورة وفق أهدافك وخبرتك.
البريد الإلكتروني
info@carreracafe.caبرامج تدريب الباريستا لدينا في Québec
يقدّم Carrera Café برنامجًا متكاملًا لتدريب الباريستا، صُمّم لمرافقة كل متعلّم في مسيرته، من اكتشاف الإسبريسو للمرة الأولى حتى إتقان المهنة باحتراف. يضم البرنامج ثلاثة مستويات مختلفة، من المستوى التمهيدي بسعر 79 $ إلى المستوى المتقدم المعتمد بسعر 295 $، إلى جانب صيغة Premium التي تجمع المستويات الثلاثة في يوم واحد. ويغطي البرنامج جميع المهارات النظرية والتقنية والحسية التي تصنع باريستا حقيقيًا. تُقام الدورات مباشرةً في مقهانا في 72 boulevard Champlain، في قلب Petit-Champlain بمدينة Québec، باستخدام معداتنا الاحترافية.
تدرّج تعليمي يناسب كل شخص
صُمم المسار ليجد كل شخص نقطة البداية المناسبة له. المستوى 1: اكتشاف باريستا (79 دولارًا، ساعة واحدة) هو مقدمة مثالية للمهتمين الذين يرغبون في فهم آلة القهوة المنزلية. ويتوفر أيضًا برنامج ثنائي: باريستا وفنون المزج (125 دولارًا، ساعتان)، وهو برنامجنا الأكثر شعبية، ويشمل محتوى المستوى الأول نفسه في المجالين. أما المستوى 2: الأساسيات (265 دولارًا، 3 ساعات)، فهو نقطة البداية الفعلية للراغبين في التعمق، مع مقدمة في فن اللاتيه وشهادة. ويستهدف المستوى 3: التطوير المتقدم (295 دولارًا، 3 ساعات) خبراء القهوة الراغبين في إتقان سير العمل الاحترافي وفن اللاتيه المتقدم، مع شهادة أيضًا. وأخيرًا، يجمع البرنامج المميز المستويات الثلاثة في يوم واحد يمتد نحو 7 إلى 8 ساعات. وفي جميع الحالات، يتكيف المحتوى مع أهداف كل مشارك وخبرته، فجميع دوراتنا مصممة حسب الطلب.
شهادات كاريرا باريستا معتمدة
ابتداءً من المستوى 2: الأساسيات، تمنح كل دورة تُجتاز بنجاح شهادة كاريرا باريستا، وتُرسل عبر الإنترنت فور اجتيازها. تشهد هذه الشهادات على مستوى إتقانكم التقني والنظري، وتشكل إضافة قيّمة لمسيرتكم المهنية في مجال القهوة المختصة أو المطاعم أو الضيافة. كما أنها دليل على تلقيكم تدريبًا دقيقًا على يد فريق من خبراء القهوة المحترفين العاملين في مؤسسة معروفة في مدينة كيبيك. فلسفتنا هي إعداد محترفين لا يسعون إلى الاستعراض، بل يتميزون بالدقة والثبات والشغف.
منهج تعليمي يرتكز على الممارسة الفعلية
تعطي جميع دوراتنا الأولوية لـالتدريب العملي المكثف بدلًا من النظريات المجردة. ستكون خلف آلة الإسبريسو منذ الدقائق الأولى، ويدك على أداة كبس القهوة، وعينك على المؤقّت. مدربونا جميعهم خبراء قهوة معتمدون وأعضاء فاعلون في فريقنا، وينقلون إليكم خبرة حية ومواكبة للتطورات وقابلة للتطبيق فورًا. في كل مستوى، ستغادرون بمهارات عملية يمكنكم تطبيقها في اليوم التالي، في المنزل أو في العمل. راسلونا على info@carreracafe.ca لحجز مكانكم أو لمعرفة المزيد عن المواعيد المقبلة المتاحة.
✦ تفضلوا بزيارتنا
كافيه كاريرا
في قلب بيتي شامبلان، قبالة النهر. القهوة، وأطباق المشاركة من كيبيك، والشرفة، وفن الحياة على الطريقة الإيطالية.
احجز طاولة →