الطبيعة في المدينة

الخضرة في النسيج الحضري

تتمتع كيبك بميزة نادرة كونها مدينة تحيط بها الطبيعة في كل مكان: النهر، الغابة على بعد كيلومترات قليلة، المتنزهات التاريخية والحدائق التي تنتشر في المدينة القديمة.

• تضم كيبك ومنطقتها عدة حدائق نباتية، حدائق بلدية ومجموعات نباتية خاصة مفتوحة للجمهور.
• دومين ميزيريه، حدائق فندق المدينة والمتنزهات التاريخية في السهول توفر مساحات خضراء متعددة في قلب المدينة.
• تُعتبر جزيرة أورليانز غالبًا حديقة كيبك: بساتين، حقول فراولة، حدائق خضروات وكروم تتعايش في منظر طبيعي ريفي استثنائي.
• حوّلت عدة مبادرات للزراعة الحضرية والحدائق المجتمعية بعض أحياء كيبك إلى مساحات خضراء حية ومنتجة حقًا.

الحدائق

مساحات نباتية لا غنى عنها

هذه الحدائق هي وجهات بحد ذاتها. لكل منها شخصيتها، ومجموعاتها النباتية الخاصة ولحظاتها المميزة حسب الفصول.

البيوت الزجاجية & الداخل

علم النبات حتى في الشتاء

شتاء كيبك طويل. البيوت الزجاجية النباتية ملاذات ثمينة، مساحات استوائية تذكر بوجود عالم نباتي آخر بعيداً عن عواصف الثلج.

النباتات & الفصول

الحديقة عبر الفصول الأربعة

الزراعة في كيبك هي ممارسة موسمية مكثفة. الموسم الجميل القصير يدفع البستانيين إلى إبداع ملحوظ، والنتائج دائماً مذهلة.

• الربيع: انفجار الحياة بعد أشهر الصقيع. البراعم الأولى، البصلات التي تخترق الثلج المتبقي، وأشجار الفاكهة المزهرة. عرض فريد للبعث في العالم الشمالي.
• الصيف: وفرة النباتات. تفيض الحدائق بالورود، الفاونيا، الداليا، والنباتات السنوية الملونة. تعج الأسواق الزراعية بالخضروات من الحدائق. يكسو النهر والجزر رداءهم الأخضر.
• الخريف: أجمل موسم من الناحية النباتية. تأخذ الأشجار المتساقطة ألوان النار: الأحمر، البرتقالي، الأصفر، الأرجواني. تقدم بساتين الفاكهة آخر ثمار التفاح. تستعد الحدائق للشتاء في رقصة حزينة.
• الشتاء: للحديقة الشتوية جمالها الخاص. ظلال الأشجار مقابل السماء البيضاء، الثلج الذي يبرز كل غصن، الفواكه المجففة التي تبقى على الأغصان: جمالية بسيطة وعميقة.

نباتات صالحة للأكل

من الحديقة إلى الطبق

علم النبات الصالح للأكل في ازدهار في كيبك. من الأعشاب العطرية إلى الزهور الصالحة للأكل، يستمد الطهاة والباريستا في المدينة من الحدائق لإثراء إبداعاتهم.