قهوة & باريستا
فن اللاتيه: فن الباريستا كما يشرحه Carrera Café في بيتيت-شامبلان في كيبيك
هذه الروزيتة على لاتيهك ليست صدفة. إنها نتيجة مئات الساعات من التدريب، وتقنية دقيقة، وحبوب قهوة عالية الجودة. يشرحها لك باريستا لدينا.
ما هو فن اللاتيه؟
فن اللاتيه هو التقنية التي تتضمن إنشاء تصاميم في رغوة الحليب في قهوة بالحليب. هناك طريقتان: "الصب الحر" (الصب مباشرة من الإبريق) و"الرسم" (الرسم بأداة). في Carrera Café، يمارس باريستاتنا الصب الحر.
فن اللاتيه الجيد ليس جميلاً فقط: بل يشير إلى أن الحليب تم تكسيره بشكل صحيح وأن الإسبريسو ذو جودة. إنه مؤشر بصري على الجودة.
التصاميم الكلاسيكية
🍃
روزيته
الكلاسيكي. صعب الإتقان، دائمًا مثير للإعجاب.
❤️
قلب
للمبتدئين. بسيط لكنه أنيق. تصميمنا اليومي.
🌿
توليب
الوسط الجميل. عدة طبقات لتأثير عمق.
شروط فن اللاتيه المثالي
ما يلزم للنجاح
الحليب
كامل، بين 60-65 درجة مئوية
الإسبريسو
كريما كثيفة وموحدة
التقنية
مئات الساعات من التدريب
الفنجان
مائل قليلاً أثناء الصب
الفن في فنجانك
اكتشف فن اللاتيه في Carrera Café
شارع بيتيت-شامبلان، كيبيك. كل لاتيه هو عمل فني زائل.
اطلب لاتيه
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات على هذا المقال. كن أول من يترك رسالة!