قبل أن ترسم أي شيء، يجب أن يكون حليبك ذا الملمس الصحيح. الحليب المفرط في الرغوة (فقاعات مرئية) أو السائل جدًا (قلة الرغوة الدقيقة) يجعل فن اللاتيه مستحيلًا. يجب أن يكون الحليب لامعًا كطلاء حريري.

المعدات اللازمة

صب الحليب مع إمالة الكوب. ابدأ من الأعلى، ثم قرب الإبريق. تدفق الحليب يخلق شكلًا دائريًا يدفع الكريمة إلى الجوانب. أنهِ بخط مستقيم في الوسط.

سلسلة من القلوب المتراكبة. صب قلبًا أول عند منتصف الكوب، تراجع، صب قلبًا ثانيًا، ثم ثالثًا أصغر. أنهِ بخط يمر عبر الجميع. تأثير "البتلات" ساحر.

الرسم الأيقوني. ابدأ بتسلسل من القلوب المتناقص حجمها تدريجيًا إلى الخلف، ثم أنهِ بخط يمر عبر كل القلوب ليخلق تأثير بتلات ملتفة. يتطلب مهارة ودقة.