يقع في جناح سوق الميناء القديم منذ عام 1985، يستضيف هذا السوق ما يصل إلى 100 منتج معتمد. فواكه وخضروات موسمية، أجبان مزارع، عسل حرفي، مربيات من الفواكه البرية الصغيرة، أعشاب طازجة، خبز مخمر، لحوم وأسماك من النهر: كل كشك هو دعوة للسفر في تراث كيبك. القرب من شارع سانت بول ومحلات التحف يجعله مركزًا سياحيًا وطهويًا رائدًا.

في الحي التاريخي لتشارلزبورغ، يجمع سوق الأحد في ساحة الكنيسة كل أسبوع المنتجين المحليين في بيئة تراثية استثنائية. خضروات الحديقة، الزهور، المربيات المنزلية، والخبز الحرفي تتجاور مع الحرفيين المحليين في جو احتفالي قروي أصيل. سوق يحافظ على تقاليد المعارض الريفية في وسط المدينة.

كاسيس مونا وبناتها، في جزيرة أورليان، هم أبطال الكاسيس في كيبيك. مشروباتهم الكحولية، والصلصات، والجيلاتين المصنوعة من الكاسيس الأسود هي انفجار من النكهات المكثفة والنباتية التي تلتقط جوهر جزيرة أورليان. يمكن العثور على منتجاتهم في أسواق كيبيك، وفي محلات البقالة الفاخرة، وفي أفضل مطاعم المقاطعة.