ما هو اللاتيه الحقيقي؟

القاعدة، حسب التقاليد الإيطالية

اللاتيه، بأبسط أشكاله، هو حوار بين الإسبريسو والحليب. ليس مجرد قهوة بالحليب. هو مستحلب حريري، جرعة إسبريسو تُسحب خلال 25 ثانية بالضبط، مغطاة برغوة دقيقة الملمس تذوب على اللسان.

التقاليد الإيطالية لا تترك شيئًا للصدفة: درجة حرارة الحليب، ضغط الآلة، نضارة الحبة. كل تفصيل مهم. هذا المستوى من الدقة هو ما جلبه Carrera Café إلى قلب المدينة القديمة في كيبيك.

كما في سباقات السيارات، الفارق بين قهوة عادية وقهوة رائعة يُقاس بأجزاء من الثانية.

لماذا يتميز Carrera Café

العنوان المرجعي للإسبريسو في كيبيك

في كيبيك، لا تنقص المقاهي. لكن المقاهي التي تتعامل مع الإسبريسو كفن دقيق، هذا أمر مختلف. تأسس Carrera Café حول هوس بسيط: تقديم قهوة تستحق الزيارة.

مركز الانطلاق

لاتيه التوقيع الخاص بنا

شرب القهوة في بيتيت-شامبلان

التجربة الكاملة

بيتيت-شامبلان هو أحد أكثر الأحياء تصويرًا في العالم. أزقته المرصوفة، واجهاته الملونة، أجواؤه الخالدة. إضافة لاتيه استثنائي إلى هذا المشهد هو المعادلة المثالية لصباح في كيبيك.

يقع كارييرا كافيه على بعد خطوات من التلفريك وساحة رويال. مثالي قبل التنزه في الميناء القديم، أو بعد زيارة القلعة. القهوة هنا ليست مجرد استراحة. إنها وجهة.

نصيحة الباريستا

يجب تجربته في كارييرا

لإكمال التجربة