ماذا تفعل في بيتيت-شامبلان في كيبيك: الدليل الكامل لتوقف مثالي
أقدم حي تجاري في أمريكا الشمالية، زقاق مرصوف تحت الأسوار، وفي نهاية المسار: طاولة إيطالية توقظ الحواس. هذا هو مسار خط البداية الخاص بك.
بيتيت-شامبلان
حي بيتيت-شامبلان والمدينة القديمة في كيبيك
زقاق محفور في الصخر، واجهات من القرن السابع عشر، طاقة فريدة بين التاريخ والحياة. خط البداية لزيارتك.
يقع حي بيتيت-شامبلان عند قاعدة كاب-ديامان، وغالبًا ما يوصف بأنه أقدم حي تجاري في أمريكا الشمالية. أزقته المرصوفة، معارضه الفنية، متاجر الحرفيين وواجهاته الملونة تجعله من أكثر الأماكن تصويرًا في كندا.
يمكن الوصول إليه عبر فونيكولار المدينة القديمة في كيبيك أو عبر درج كاس-كو، الذي يعد أكثر مما يفي به اسمه. المسار المشي قصير، لكن كل متر يحمل اكتشافًا.
فونيكولار أو درج كاس-كو
يربط الفونيكولار بين المدينة العليا والمدينة السفلى منذ 1879. يستغرق الرحلة 4 دقائق مع إطلالة تخطف الأنفاس على نهر سانت لوران. أما الدرج، فيحتوي على 59 درجة: مثالي لعشاق الرياضة في Grand Prix.
الأماكن التي لا بد من زيارتها
المسار ونقاط التوقف
مسار يمكن القيام به سيرًا على الأقدام، على إيقاع يوم جميل. كل توقف هو انتصار.
منزل لويس-جولييه
بنيت في 1683، هذا المنزل هو الأقدم في الحي. يستضيف اليوم المحطة السفلى للفونيكولار. نصب تذكاري بين الحظيرة والمسار: التاريخ كحلبة سباق.
معارض وورش الفنانين
شارع بيتيت-شامبلان يضم حوالي عشرة معارض وورش عمل. فن الزجاج، السيراميك، المجوهرات الحرفية: يخلق المبدعون المحليون من الحي منصة حقيقية لمواهب كيبيك.
بلاص رويال وأسواقها
على بعد خطوات، تقدم بلاص رويال عروض الشارع، وأسواق الحرف اليدوية، والفعاليات الثقافية حسب الموسم. في الصيف، تنتشر التراسات هناك مثل الأكشاك في Grand Prix. في الشتاء، تسكن سحر عيد الميلاد الكيبيكي هناك.
إذا كان لديك نصف يوم فقط: التلفريك، زقاق بيتيت-شامبلان، معرض فني، ساحة رويال، ثم التوجه إلى كارييرا كافيه لاستراحة إيطالية مستحقة. جولة مكتملة بجمال.
طاولة كارييرا
قهوة، بار ومطبخ إيطالي
بعد السباق، توقف يستحق العناء. مطبخ إيطالي راقٍ، منتجات محلية استثنائية، وإسبريسو يبدأ فوراً.
يقع في قلب بيتيت-شامبلان، Carrera Cafe يجمع روح المقهى الإيطالي وكرم أراضي كيبك. هنا، اللحوم من شارلوفي، الأجبان معتقة في كيبك، والخبز من Borderon et Fils. كل طبق هو دخول مباشر إلى الجوهر.
ألواح كارييرا
لحوم عضوية من شارلوفي، أجبان من كيبك، فوكاتشيا منزلية. منصة نكهات للمشاركة، مصممة لأوقات طويلة من الحديث الجميل أو احتفال بالنصر.
فوكاتشيا الدائرة
محشو حسب الموسم، مصنوع من خبز Borderon et Fils. مقرمش على الأطراف، غني في الوسط: كلاسيكي في القائمة يُطلب بثقة.
تشكيلة أجبان كيبك
طبق مختار بعناية من أفضل أجبان إقليم كيبك. يُقدم مع خبز حرفي ومربيات موسمية: توقف في الحظيرة لعشاق النكهات القوية.
اطلب اللوح الكامل مع كأس من النبيذ الطبيعي، اجلس في التراس عندما يسمح الطقس، ودع شارع بيتيت-شامبلان يمر أمامك. يمكن للجائزة الكبرى الانتظار.
نصيحة البارستا
القهوة والمشروبات
هنا، الإسبريسو مقدس. اللاتيه المثلج كشف جديد. كل فنجان يُستخلص بدقة ميكانيكي في مركز الانطلاق.
الإسبريسو المميز
استخلاص بطيء، كريمة كثيفة، مرارة ناعمة. نقطة الانطلاق الأساسية لزيارة في كارييرا. يُقدم بجرعة واحدة أو مزدوجة حسب سرعتك.
لاتيه مثلج بيت ستوب
إسبريسو مبرد مع حليب مخفوق ومكعبات ثلج. كريمي، منعش، فوري. مشروب التراس الصيفي، الذي يُطلب عند الوصول إلى الحلبة ويُحتفظ به حتى نهاية الجولة.
النبيذ الساخن على البوديوم
توابل ناعمة، نبيذ أحمر دافئ، قرفة ونجمة اليانسون. الراحة المطلقة بعد نزهة في المدينة القديمة في كيبيك تحت الثلج. كلاسيكي شتوي يُقدم بجدية تليق به.
في الصيف: لاتيه مثلج على التراس، مواجهة الشارع. في الشتاء: نبيذ ساخن على العداد، اليدان دافئتان، والعيون على الشارع المغطى بالثلوج. في كلتا الحالتين: لقد اتخذت القرار الصحيح.
على البوديوم
باقات بريميوم وبار
للمساءات التي تريد أن تترك فيها علامة. كوكتيلات فاخرة، اختيار من النبيذ الطبيعي، خدمة مميزة.
بار و كوكتيلات موسمية
قائمة قصيرة، مصممة حسب الموسم، مع كوكتيلات تعتمد على المشروبات الروحية الفاخرة وتوافقات طعام ونبيذ متقنة. بار Carrera هو الجولة الأخيرة قبل العلم المربع.
توافقات النبيذ والجبن من كيبيك
طبق من الجبن المحلي، مختار بعناية، مع كأس مختار من قبل فريقنا. أرقى تمرين أسلوبي في القائمة، وبعيدًا عن التقليد.
معلومات عملية
العنوان، المواعيد والوصول
كل ما تحتاج معرفته قبل الانطلاق نحو Carrera Cafe.
Carrera Cafe - Petit-Champlain
يقع في قلب حي Petit-Champlain، على بعد خطوات من تلفريك المدينة القديمة في كيبيك. يمكن الوصول إليه سيرًا على الأقدام من المدينة العليا في أقل من 10 دقائق، أو خلال دقيقتين من Place Royale.
إذا كنت تزور كيبيك لأول مرة، ابدأ بالمدينة العليا، انزل عبر التلفريك، استكشف Petit-Champlain، توقف عند Place Royale، ثم اختتم يومك في Carrera Cafe. يمكنك الآن العودة إلى منزلك وقد فهمت كل شيء عن كيبيك.
احجز توقفك
طاولة تنتظركم في Petit-Champlain. مقهى، مطبخ إيطالي، منتجات محلية من كيبيك: البوديوم يبعد دقيقتين سيرًا على الأقدام من التلفريك.
عرض القائمةاحجز طاولة
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات على هذا المقال. كن أول من يترك رسالة!