الجلوس في الهواء الطلق في Vieux-Québec: فن اختيار التراس المناسب

البحث عن "تراس Vieux-Québec" هو من أكثر العبارات التي يكتبها الزوار الذين يخططون لإقامتهم في كيبيك. ونحن نفهمهم. التراس في Vieux-Québec ليس أمرًا عاديًا: إنها تجربة بصرية وجوّية كاملة. الشوارع المرصوفة أمامك، الواجهات الحجرية، المارة الذين يتجولون، وأحيانًا موسيقى فنان شارع على بعد أمتار قليلة. اختيار مكان الجلوس في الهواء الطلق في لو صغير شامبلان مهم تقريبًا بقدر ما نختار ما سنشربه أو نأكله.

تراس Carrera Café: motorsport و Vieux-Québec

في Carrera Café، التراس هو الامتداد الطبيعي للمساحة الداخلية. بعض الطاولات في الخارج، قريبة بما يكفي من الشارع لرؤية حياة الحي، لكنها مرتبة بشكل جيد بحيث يمكننا البقاء هناك دون الشعور بأننا في طريق المارة. في الصيف، هذا هو المكان الذي يجلس فيه معظم زبائننا لتناول إسبريسو مثلج، لاتيه ماتشا أو كولد برو.

ما نُقدّره في تراسنا: التعرض لأشعة الشمس بعد الظهر، حيوية الشارع دون الضوضاء الزائدة، والقرب من بقية لو صغير شامبلان الذي يسمح بالانطلاق للاستكشاف بمجرد أن نكون جاهزين. إنه تراس للأشخاص الذين يريدون أن يكونوا في الحي، وليس فقط بجانبه.

أفضل الأوقات للتراس في لو صغير شامبلان

لـ لو صغير شامبلان منطقته في الضوء التي يعرفها المعتادون جيدًا. في الصباح، المدينة السفلى لا تزال في ظل المنحدرات. يصل الضوء المباشر في منتصف الصباح حسب الموسم. بعد الظهر هو أفضل وقت للتراس: الحرارة لطيفة، الضوء جميل، والحي نشط دون أن يكون مزدحمًا.

في يونيو ويوليو، تسمح الأمسيات بالبقاء في الخارج حتى حوالي الساعة 21:00. في سبتمبر وأكتوبر، الأيام المشمسة تبقى مثالية للتراس حتى منتصف بعد الظهر، مع ألوان الخريف في الخلفية. حتى في مايو، الأيام الدافئة الأولى تشهد امتلاء تراسات بيتيت شامبلان بالسكان المحليين الذين انتظروا هذا طوال الشتاء.

ماذا تطلب على التراس حسب الموسم

في الصيف: القهوة الباردة على الثلج، لاتيه الماتشا المثلج أو الإسبريسو التونيك هي الطلبات المثالية لتراس دافئ. خفيفة، منعشة، وجميلة بصريًا على الطاولة. في الخريف: فلات وايت أو لاتيه ساخن في كوب كبير، مع طبق مقبلات أو فوكاتشيا. في الشتاء، إذا كان التراس مدفأً: النبيذ الساخن من كارييرا كافيه هو الخيار الأساسي، مع توابله ودفئه الذي يتناقض مع الهواء البارد في الخارج.

لكل موسم مشروب التراس الخاص به عندنا. وكل مشروب تم اختياره ليعمل في هذا الفضاء بين الداخل والخارج، بين القهوة والحي.

الحجز أم الحضور مباشرة؟

عادةً لا يتم حجز تراسات بيتيت شامبلان. قاعدة الحي هي أن تصل، تجد طاولة فارغة، وتجلس. في الموسم العالي (يوليو-أغسطس)، بعض الأوقات تكون أكثر طلبًا: وقت الظهيرة وبعد الظهر بين الساعة 14 و17 هي أوقات الذروة. في الصباح الباكر أو في نهاية بعد الظهر، الطاولات تكون متاحة بسهولة أكبر.

في كارييرا كافيه، نفعل كل شيء لاستقبال الجميع، سواء في الداخل أو على التراس. تعال كما أنت، في الوقت الذي يناسبك. بيتيت شامبلان لديه هذه الموهبة لجعل كل لحظة ممتعة، بغض النظر عن وقت وصولك.

مقالات مشابهة