كان مؤسس Tokad يشرب قهوة متخصصة لسنوات. ثم، لأسباب طبية، اضطر إلى تقليل استهلاكه للكافيين بشكل كبير. وهناك: قهوة منزوعة الكافيين تلو الأخرى، نفس خيبة الأمل. قهوة باهتة، مسطحة، برائحة الورق المبلل.

كانت النتيجة واضحة: إما أن قهوة منزوعة الكافيين عالية الجودة لم تكن موجودة بعد في كيبيك، أو كان يجب إنشاؤها. اختارت Tokad الخيار الثاني.

تعمل Tokad فقط مع عملية Swiss Water — طريقة إزالة الكافيين بدون مذيبات كيميائية. تستخدم العملية فقط الماء وأغشية الترشيح لاستخلاص الكافيين، مع الحفاظ على 99.9% من المركبات العطرية.

هذا المطلب ليس مجرد حجة تسويقية. إنه قناعة. جودة النكهة في عملية Swiss Water المنفذة بشكل جيد تفوق بلا منازع الطرق التي تستخدم المذيبات. وقد أثبتت Tokad ذلك فنجانًا بعد فنجان.

أدخلنا Tokad في تشكيلتنا بعد تذوق قهوتهم منزوعة الكافيين من كولومبيا خلال جلسة تذوق خاصة. كانت ردود الفعل موحدة: "هل هذه حقًا منزوعة الكافيين؟" بالضبط رد الفعل الذي تسعى Tokad لإثارته.

اليوم، قهوة Tokad منزوعة الكافيين في كارييرا كافيه هي من أكثر الخيارات طلبًا. من أشخاص لم يعودوا قادرين على شرب القهوة. من نساء حوامل لا يرغبن في التخلي عن طقوسهن. من عشاق يريدون قهوتهم المسائية دون التضحية بنومهم.