8:00 — نقطة الانطلاق ★

إسبريسو الصباح — كافيه كاريرا

الآلة ساخنة، الحبوب طازجة، الكوب الأول دائمًا هو الأفضل. شارع بيتي شامبلان في هذا الوقت له طابع خاص: هادئ، مضيء، وكأنه معلق. هذا هو الوقت للجلوس وتخطيط ما سيأتي.

9:00–11:00

التجول في الحي

أزقة بيتي شامبلان، ساحة رويال، ضفاف نهر سانت لوران. يمكن استكشاف الحي سيرًا على الأقدام دون جدول زمني. تفتح متاجر الحرفيين تدريجيًا. وكذلك المعارض الفنية.

11:00–14:00

الصعود إلى المدينة العليا

التلفريك أو درج كاسي-كو. تراس دافيرين، قلعة فرونتيناك، القلعة، الأسوار. يُفضل استكشاف الحي القديم داخل الأسوار في الصباح، قبل ازدحام الناس.

15:00 — العودة إلى بيتي شامبلان ★

قهوة بعد الظهر

في كافيه كاريرا، لاتيه مثلج أو قهوة باردة في الصيف، وكابتشينو ساخن عندما تنخفض درجات الحرارة. قهوة بعد الظهر تختلف عن قهوة الصباح: أكثر استرخاءً وتأملًا.

19:00

عشاء فاخر

لإنهاء اليوم بأناقة، يقدم الحي القديم في كيبيك بعض الطاولات التي تستحق التوقف عندها. قوائم طعام تتغير حسب المواسم، منتجات محلية عالية الجودة، وأجواء تعكس روح المدينة: راقية لكنها غير متكلفة.