La Formation Découverte Carrera, offerte au Carrera Café dans le Vieux-Québec, propose une introduction accessible à l’univers du café et de la mixologie. Conçue pour les curieux et les passionnés, cette expérience permet de découvrir les bases du service derrière un bar à café et un bar à cocktails.

Inspirée par la culture de la précision et de la constance propre à Carrera Café, cette formation permet d’explorer les gestes fondamentaux du métier tout en comprenant l’importance de l’expérience client.

Une initiation concrète au monde du café et de la mixologie

Chez Carrera Café, nous croyons que la qualité repose sur la compréhension des bases, la précision des gestes et la constance en service.

Durant cette formation découverte, les participants explorent notamment :

• la préparation d’un espresso
• les bases de la texture du lait
• les principes fondamentaux de la mixologie
• l’équilibre des saveurs dans un cocktail
• l’importance de l’expérience client derrière le bar

Cette formation privilégie une approche simple, pratique et immersive, idéale pour une première expérience dans l’univers du café et du bar.

Une expérience offerte dans un environnement réel

La Formation Découverte se déroule directement au Carrera Café, dans un contexte réel de service avec du matériel professionnel.

Les participants découvrent les bases du métier avec :

• une machine espresso commerciale
• du matériel professionnel de bar et de café
• un environnement authentique de café et de bar
• une approche conviviale et accessible

Cette immersion permet de comprendre concrètement le travail derrière chaque tasse ou chaque verre.

Pourquoi choisir la Formation Découverte Carrera à Québec?

• Initiation au café et à la mixologie
• Expérience immersive dans un établissement réel
• Formation accessible à tous les niveaux
• Activité originale au cœur du Vieux-Québec
• Introduction idéale à l’univers du barista et du bartender

Découvrez l’univers Carrera Café

La Formation Découverte Carrera est une invitation à entrer dans l’univers du café et de la mixologie, à comprendre les gestes derrière le comptoir et à vivre une expérience unique au Carrera Café, Le goût de la Course.