En Carrera Café, creemos que el rendimiento siempre comienza en el origen. Antes de la taza, antes de la extracción, incluso antes del tueste, está el grano. Y detrás de ese grano, hay mujeres.

Nuestro café proviene de Cosecha Mujeres Costa Rica , un programa que resalta el trabajo de mujeres productoras de café comprometidas con un enfoque humano, sostenible y de calidad.

En varias regiones cafetaleras de Costa Rica, las mujeres desempeñan un papel fundamental en el cultivo del café... participan en la gestión de la finca, la cosecha, la selección de cerezas y el control de calidad. Sin embargo, su contribución a menudo permanece invisible.

La Cosecha de Mujeres se creó para cambiar esta realidad. Busca reconocer el liderazgo de las mujeres en la producción de café, promover su independencia económica y valorar su experiencia mediante lotes distintivos, trazables y rigurosamente seleccionados.

Cada Cosecha de Mujeres es el resultado de un trabajo preciso, paciente y constante, cualidades que respetamos profundamente. Es una filosofía que coincide con la nuestra.

En Carrera Café, este enfoque se integra de forma natural en nuestro mundo. En el automovilismo, la victoria nunca es cuestión de suerte.

Se basa en la preparación, la repetición, el dominio de las técnicas y el respeto por el proceso. La Cosecha de Mujeres encarna esta misma filosofía: cada decisión tomada en el campo influye en el resultado final, al igual que cada ajuste influye en el rendimiento en la pista.

Un café costarricense perfectamente equilibrado

En taza, la Cosecha Mujer de Costa Rica destaca con un perfil equilibrado, elegante y estructurado .

Se expresa con delicadeza:

• En el espresso, por su claridad y longitud en el paladar.
• y particularmente bien en un café con leche clásico, donde su suavidad y estructura permanecen intactas.

Un café que no busca impresionar con fuerza, sino con consistencia, como un coche perfectamente afinado para la resistencia.

Asado con precisión por Brûlerie Rousseau

Para presentar este café al máximo, necesitábamos un socio que compartiera nuestros mismos altos estándares. Nuestro café Women's Harvest es importado y tostado por Brûlerie Rousseau , una empresa quebequense reconocida por su meticulosa y respetuosa atención al producto.

El tueste se concibe como un proceso de ingeniería... temperatura, curva, desarrollo y equilibrio se ajustan con precisión para respetar la identidad del grano, sin enmascararlo nunca.

Como en las carreras, no se trata de ir al máximo, sino de encontrar el punto perfecto.

Del campo a la taza, una cadena de precisión

La Cosecha de Mujeres que servimos en Carrera Café es el resultado de toda una cadena de decisiones meditadas:

• Café cultivado por mujeres en Costa Rica
• Seleccionado por su calidad y trazabilidad
• Asado con cuidado en Quebec
• Extraído con precisión en nuestro café

Cada paso cuenta. Cada detalle influye en el resultado final.

Un origen que marca la pauta

El origen de nuestro grano no es solo un atractivo comercial. Es la base de nuestro enfoque. Elegir Women's Harvest significa afirmar que la calidad proviene del respeto al trabajo humano, el reconocimiento de la experiencia y la búsqueda constante del equilibrio y la maestría.

Esto es exactamente lo que buscamos, ya sea en un café o de compras.