अनुष्ठान

एक कॉफी कभी सिर्फ एक कॉफी नहीं होती

हम जिस तरह से कॉफी पीते हैं वह हमारे जीवन जीने के तरीके के बारे में बहुत कुछ बताता है। एक धीमा और ध्यानपूर्ण अनुष्ठान पूरे दिन को बदल सकता है।

जापानी संस्कृति में, चाय समारोह सदियों से एक व्यवस्थित ध्यान अभ्यास है। पश्चिमी समकक्ष, कम औपचारिक लेकिन उतना ही वास्तविक, कुछ लोगों के कॉफी पीने के तरीके में मौजूद है: धीरे-धीरे, ध्यान से, उस क्षण में पूरी तरह मौजूद होकर।

यह अवधि का सवाल नहीं है। पाँच मिनट काफी हैं। यह ध्यान की गुणवत्ता का सवाल है। भाप महसूस करना, क्रीम को देखना, दोनों हाथों से कप पकड़ना, आँखें बंद करके पहला घूंट लेना। ये सरल क्रियाएं आश्चर्यजनक प्रभावी ढंग से वर्तमान में जकड़ती हैं।

पूर्ण जागरूकता

विज्ञान क्या कहता है

पूर्ण जागरूकता पर शोध दिखाते हैं कि कुछ मिनटों का केंद्रित ध्यान तनाव और मानसिक स्पष्टता पर मापनीय प्रभाव डालता है।

आदर्श स्थान

क्यों ले पेटिट-शैम्प्लेन

सभी वातावरण सचेत विराम के लिए समान रूप से उपयुक्त नहीं होते। ले पेटिट-शैम्प्लेन में दुर्लभ गुण हैं।

ऐसे स्थान होते हैं जो स्वाभाविक रूप से धीमा होने का निमंत्रण देते हैं। Petit-Champlain क्षेत्र उनमें से एक है। पक्की सड़कें एक अलग कदम थोपती हैं। पत्थर के घर शहर की आवाज़ों को सोख लेते हैं। नदी या Cap-Diamant की चट्टानों का दृश्य ध्यान आकर्षित करता है बिना उसे ओवरलोड किए।

प्रोटोकॉल

पाँच चरणों में सचेत विराम

एक सरल प्रोटोकॉल जो किसी भी कॉफी को पुनः केंद्रित करने का क्षण बना देता है।