क्यूबेक कार्निवल:
सबसे बड़ा सर्दियों का कार्निवल
फरवरी में, क्यूबेक सर्दियों के उत्सवों की विश्व राजधानी बन जाता है। कार्निवल वह कार्यक्रम है जो एक बार के लिए साबित करता है कि क्यूबेक की सर्दी कोई बाधा नहीं बल्कि जीवन शैली की कला है।
कार्यक्रम में
बोनहोम कार्निवल क्यूबेक का सबसे प्रसिद्ध प्रसन्नता का राजदूत है। उसका आइस पैलेस, जो हर साल फिर से बनाया जाता है, मूर्तिकला और प्रकाश का एक उत्कृष्ट नमूना है।
क्यूबेक कार्निवल दुनिया का सबसे बड़ा सर्दियों का कार्निवल है, जिसे पुराने राजधानी के निवासी गर्व से मनाते हैं। 1894 से (कुछ विरामों के साथ), यह हर फरवरी में 17 दिनों तक मैदानों और पुराने क्यूबेक की सड़कों को जीवंत करता है।
बोनहोम कार्निवल, सफेद स्नोमैन लाल तीर और तीरदार बेल्ट के साथ, इस कार्यक्रम और क्यूबेक की सर्दियों की संस्कृति का प्रतीक है। उसकी लाल चोला उसे किलोमीटर दूर से पहचानने योग्य बनाती है, और उसकी प्रसन्नता संक्रामक और प्रसिद्ध है।
कार्निवल गांव, जो हर साल आइस पैलेस और मैदानों के क्षेत्र में स्थापित होता है, मुफ्त और भुगतान वाली कई गतिविधियाँ, प्रदर्शन, स्वाद और पूरे परिवार के लिए मनोरंजन प्रदान करता है।
क्यूबेक कार्निवल
दुनिया का सबसे बड़ा सर्दियों का कार्निवल: 17 दिन की उत्सव, बर्फ के खेल, स्वाद और प्रदर्शन मैदानों पर।
आइस पैलेस हर साल टन भर बर्फ और बर्फ के साथ फिर से बनाया जाता है, जो एक अनोखी सुंदरता वाली अस्थायी वास्तुकला बनाता है।
बोनहोम आइस पैलेस
हर साल लगभग 6,000 बर्फ के ब्लॉकों और 3,000 बर्फ के ब्लॉकों से बनाया गया, आइस पैलेस एक अस्थायी वास्तुकला है जो अत्यंत सुंदर है। रात में रंगों से जगमगाता हुआ, यह सभी उम्र के आगंतुकों के लिए स्वाद, मनोरंजन और जादू का स्थल बन जाता है।
कार्निवल कई गतिविधियाँ प्रस्तुत करता है: सेंट लॉरेंट पर कैनो दौड़ से लेकर मैदानों पर स्लाइडिंग, और बर्फ की मूर्तिकला तक।
सेंट लॉरेंस पर कैनो दौड़
कार्निवल की सबसे प्रतीकात्मक प्रतियोगिताओं में से एक: टीमें सेंट लॉरेंस को पार करती हैं, बर्फ के टुकड़ों के बीच खींचते और पैडल मारते हुए। एक पुरानी काल की अनुभव जो लकड़ी के दौड़ने वालों की वीर चुनौतियों को याद दिलाता है।
स्लाइडिंग और बर्फ की मूर्तिकला
अब्राहम के मैदानों की स्लाइडिंग और बर्फ की मूर्तिकला प्रतियोगिताएं कार्निवल की अनिवार्य पारिवारिक गतिविधियां हैं। दुनिया भर के कलाकार बर्फ को भव्य और शानदार कलाकृतियों में तराशते हैं।
कार्निवल क्यूबेक की सर्दियों की पाक कला का भी जश्न मनाता है: गर्म मटर का सूप, पैर की रगोस, आइस बीयर और प्रसिद्ध Caribou।
Caribou कार्निवल का प्रतीकात्मक पेय है: लाल शराब, व्हिस्की, वोदका और गर्म मेपल सिरप का मिश्रण। इसे लाल प्लास्टिक के बाइसन में परोसा जाता है, यह आगंतुकों को गर्माहट देता है और ठंड के सामने क्यूबेक की दोस्ताना भावना का प्रतीक है।
कार्निवल गांव के बूथ और खाद्य स्टॉल सर्दियों की विशेषताओं का चयन पेश करते हैं: क्लासिक पाउटिन, भरे हुए हॉट डॉग, मेपल सिरप और चॉकलेट के साथ क्रेप्स, और गर्म चॉकलेट। एक उत्सवपूर्ण, लोकप्रिय और सच्ची पाक कला।
कार्निवल के बाद एक अधिक परिष्कृत अनुभव के लिए, पुराना क्यूबेक और Petit-Champlain क्षेत्र के रेस्तरां स्थानीय उत्पादों के साथ सर्दियों के मेनू पेश करते हैं जिन्हें बड़े शेफ ने उभारा है। Petit-Champlain में Carrera Cafe बाहर की गतिविधियों के बाद गर्माहट पाने और आराम करने के लिए एक आदर्श पड़ाव है।
फिसलने के बाद एस्प्रेसो
माइनस बीस डिग्री के नीचे दो घंटे कार्निवल के बाद, शरीर गर्माहट और ऊर्जा की मांग करता है। Petit-Champlain में Carrera Cafe आपका सटीक पिट स्टॉप है: एक डबल एस्प्रेसो Testa Rossa जो इंजन को फिर से चालू करता है, एक आरामदायक चीज़ और चारक्यूटरी की प्लेट। बाहर ठंड, अंदर इतालवी गर्माहट। सर्दियों का यह सर्किट हमेशा इस तरह के पड़ाव के साथ बेहतर खत्म होता है।
कार्निवल के दौरान, Carrera Cafe पुराना क्यूबेक में आपकी गर्माहट का ठिकाना है। एक्सप्रेसो, प्लेट्स, वाइन और इतालवी माहौल सर्दियों की ठंड को संतुलित करने के लिए।
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