क्यूबेक से चार्लिवॉक्स:
तटीय गांव और जीवन शैली की कला
क्यूबेक से एक घंटे की दूरी पर, चार्लिवॉक्स एक तीव्र विरोधाभासों वाला क्षेत्र है: संकरी घाटियां, सेंट-लॉरेंट पर चट्टानें, कलाकारों के गांव और असाधारण स्थानीय भोजन की मेजें।
कार्यक्रम में
लॉरेंटिड्स की पहाड़ियों और सेंट-लॉरेंट के बीच एक घाटी में बसी, बेई-सेंट-पॉल चार्लिवॉक्स की कला राजधानी बन गई है।
बेई-सेंट-पॉल में एक विशेष उपहार है: यह उन कलाकारों को बदल देता है जो इसे देखते हैं। घाटी की रोशनी, नीचे नदी का पानी, पृष्ठभूमि में पहाड़ों ने छवि निर्माताओं को प्रेरित किया है जब से क्लेरेंस गग्नॉन और जीन-पॉल लेमियू ने 20वीं सदी की शुरुआत में इन दृश्यों को अमर किया।
आज, शहर में प्रति व्यक्ति क्यूबेक के किसी भी अन्य शहर की तुलना में अधिक कला गैलरियां हैं। जून से अक्टूबर के बीच कार्यशालाएं, प्रदर्शनियां और सांस्कृतिक कार्यक्रम लगातार होते हैं, मुख्य सड़क को एक जीवंत कला मार्ग में बदल देते हैं।
बेई-सेंट-पॉल प्रदर्शनी केंद्र पूरे वर्ष राष्ट्रीय स्तर की प्रदर्शनियां आयोजित करता है, जो क्षेत्र और क्यूबेक के अन्य कलाकारों को समर्पित समकालीन सृजन के लिए पूरी तरह से समर्पित स्थान में प्रदर्शित करता है।
Baie-Saint-Paul
गैलरियां, कलाकारों के कार्यशालाएं, शेफ के रेस्तरां और शानदार दृश्य: चार्लिवॉक्स की कला राजधानी।
ला माल्बे और पॉइंट-ओ-पिक क्यूबेक के सबसे सुंदर दृश्यों में से एक बनाते हैं, अपने विक्टोरियन मैनॉयर और सेंट-लॉरेंट पर पैनोरमिक दृश्यों के साथ।
फेयरमोंट ले मैनॉयर रिचेल्यू
पॉइंट-ओ-पिक से सेंट-लॉरेंट पर हावी, मैनॉयर रिचेल्यू क्यूबेक में शैटॉस्क शैली की वास्तुकला का एक रत्न है। इसका गोल्फ, बागान, स्पा और रेस्तरां इसे क्यूबेक से दो घंटे से कम दूरी पर एक प्रतिष्ठित सप्ताहांत गंतव्य बनाते हैं।
Auberge La Pinsonniere
L'Auberge La Pinsonniere, कैप-ए-ल'एगल में, क्यूबेक की सबसे प्रसिद्ध गैस्ट्रोनॉमिक टेबलों में से एक है। इसकी असाधारण वाइन सेलर, शानदार कमरे और परिष्कृत स्थानीय भोजन इसे स्वादिष्ट यात्रियों के लिए एक अनिवार्य ठहराव बनाते हैं।
चार्लिवॉक्स में असाधारण हस्तशिल्प उत्पादकों की एक बड़ी संख्या है जिनके उत्पाद Quebec की बेहतरीन मेजों को सजाते हैं, जिनमें Carrera Cafe भी शामिल है।
Laiterie Charlevoix
Laiterie Charlevoix प्रसिद्ध चेडर Le 1608 बनाता है, एक परिपक्व चीज़ जो क्षेत्र के असाधारण डेयरी टेरोयर को दर्शाता है। यह चीज़ Quebec की बेहतरीन प्लेटों में मिलता है, जिसमें Petit-Champlain के Carrera Cafe भी शामिल है।
चार्लिवॉक्स की जैविक चारक्यूटरी
चार्लिवॉक्स की जैविक चारक्यूटरी उन मांसों को असाधारण उत्पादों में बदलती है जो जैविक कृषि के सिद्धांतों के अनुसार पाले जाते हैं: परिपक्व हैम, हस्तशिल्प सॉसेज, रिलेत्त। उनके उत्पाद Carrera Cafe की सिग्नेचर प्लेट पर मिलते हैं।
Cassis Monna et Filles
Ile d'Orleans पर आधारित, लेकिन Quebec क्षेत्र के गैस्ट्रोनॉमिक संसार से गहराई से जुड़ा, Cassis Monna et Filles लिकर, कैसिस वाइन और सिरके बनाता है जो स्थानीय चीज़ और चारक्यूटरी के साथ बेहतरीन मेल खाते हैं।
चार्लिवॉक्स में शानदार आवास विकल्प हैं, छोटे गेस्टहाउस से लेकर बड़े प्रतिष्ठित होटलों तक।
एक रोमांटिक सप्ताहांत के लिए, Cap-a-l'Aigle में Auberge La Pinsonniere सर्वोत्तम विकल्प है: उच्च स्तरीय गैस्ट्रोनॉमी, असाधारण वाइन सेलर, नदी के दृश्य वाले कमरे और बेहतरीन सेवा। यह जगह यूरोप के बेहतरीन गेस्टहाउस से मुकाबला करती है।
कलात्मक दुनिया में डूबने के लिए, कई Baie-Saint-Paul के गेस्टहाउस क्षेत्र के कलाकारों द्वारा चलाए जाते हैं। ये गुप्त स्थान आपको चार्लिवॉक्स को अंदर से देखने का मौका देते हैं, उन कार्यशालाओं और दृश्यों में जो कई पीढ़ियों के चित्रकारों को प्रेरित करते रहे हैं।
रोड ट्रिप का ईंधन
चार्लिवॉक्स की ओर रास्ता पकड़ने से पहले, Petit-Champlain में Carrera Cafe आएं। रास्ते के लिए एक डबल एस्प्रेसो, चार्लिवॉक्स के जैविक चारक्यूटरी और Le 1608 चेडर की एक प्लेट यहाँ ही चखें। फिर, 440 हाइवे की ओर बढ़ें जो पहाड़ों और नदी की ओर जाता है। सबसे अच्छी रोड ट्रिप हमेशा अच्छे ईंधन से शुरू होती है।
चार्लिवॉक्स की अपनी यात्रा से पहले या वापसी पर, Carrera Cafe में आपका स्वागत है जहाँ आपको स्थानीय उत्पाद मिलेंगे जिन्हें हमने अपनी इतालवी शैली में प्रस्तुत किया है।
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