Carrera Café का बुवेट कार्ड: Petit-Champlain में कॉकटेल और अपेरो
पुराने क्यूबेक के टूरिंग के बाद, Carrera के हस्ताक्षर कॉकटेल से बेहतर कुछ नहीं। यहाँ, बुवेट स्वादों का paddock है जहाँ हर ग्लास एक जीत है।
कार्यक्रम में
Carrera Café केवल सुबह की कॉफी के लिए जगह नहीं है। दोपहर से, कमरा बदल जाता है: बीन्स की जगह बोतलें लेती हैं, लैटे आर्ट को बर्फीले ग्लास का स्थान मिलता है, और माहौल एक अलग गर्माहट से जगमगाता है।
इतालवी बार और सर्किट लाउंज से प्रेरित, Carrera की बुवेट एक सरल तर्क पर आधारित कार्ड पेश करती है: सटीक स्वाद, चुने हुए उत्पाद, जीतने वाले संयोजन।
जैसे pit stop में, हर कॉकटेल माप के साथ तैयार किया जाता है। बारटेंडर अपने माप को इंजीनियर की तरह जानता है। हर ग्लास एक प्रदर्शन है, improvisation नहीं।
The Grand Prix
क्यूबेक का हस्तशिल्प जिन, ताजा नींबू, रोज़मेरी सिरप, सोडा पानी। हल्का, सुगंधित, एक पहले मोड़ की तरह अप्रत्याशित।
The Ferrari Rouge
Campari, चकोतरा का रस, शहद का सिरप, prosecco की एक बूंद। लाल, कड़वा, ग्लैमरस। Carrera की शैली में पुनर्निर्मित Negroni।
The Podium Blanc
Vodka, लीची, खीरा, ताजा तुलसी, हरा नींबू। साफ, शुद्ध, एक अप्रत्याशित जीत की तरह हल्का।
The Pit Stop Spritz
Aperol, prosecco, खून के संतरे, थाइम की टहनी। दिन के अंत के अपेरो का इतालवी संस्करण, paddock संस्करण।
टेरेस खुलती है, Spritz बहता है, ठंडे लट्टे फलों वाले कॉकटेल से मिलते हैं। बर्फ पर Hugo, थाइम के साथ जिन टॉनिक, लाल फलों के mocktails। जुलाई में Petit-Champlain, हाथ में ग्लास, इससे बेहतर कुछ नहीं।
क्यूबेक की आइस साइडर मंच पर आती है। मेपल सिरप के साथ Old fashioned, सेब के साथ negroni, गर्म amaretto। आपके ग्लास में पतझड़ के पत्तों का रंग।
मसालेदार गर्म वाइन, बर्फ पर Baileys, पुनर्निर्मित Irish coffee। बाहर तूफान, अंदर एक ग्लास की गर्माहट जो फिनिश लाइन तक गर्माहट देती है।
छत से वापसी, Spritz की वापसी। फूलों की जिन, घर का बना नींबू पानी, ताजा जड़ी-बूटियों के कॉकटेल। पुनः आरंभ के मौसम का जश्न, गिलास में।
Carrera का बारटेंडर मॉकटेल को उसी गंभीरता से बनाता है जैसे एस्प्रेसो। हर संयोजन जटिलता, गहराई और असली कॉकटेल की शालीनता प्रदान करने के लिए सोचा गया है, बिना शराब के।
Virgin Grand Prix
सोडा, नींबू, रोज़मेरी सिरप, खीरा, बर्फ। ताजा, सुगंधित, संरचित। मॉकटेल जो मौजूद होने के लिए माफी नहीं मांगता।
Lemonade पैडॉक
ताजा नींबू, हिबिस्कस सिरप, सोडा, पुदीना। लोगो की तरह लाल, जुलाई की छत की तरह ताजा।
Carrera बुवेटे मेनू को संवाद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। हर कॉकटेल का एक प्लेट, फोकाचिया या पनीर में प्रतिध्वनि होती है।
Ferrari Rouge + Podium प्लेट
Campari की कड़वाहट Charlevoix के जैविक चारक्यूटरी की समृद्धि का जवाब देती है। चकोतरा दो स्लाइस के बीच तालू को साफ करता है। पूर्ण मेल।
Pit Stop Spritz + Focaccia पैडॉक
Aperol की बुलबुले फोकाचिया के सुनहरे क्रस्ट को बकरी के पनीर के साथ बढ़ाती हैं। अंत तक इतालवी, पूर्णता तक सरल।
शुक्रवार की अपेरो
Petit-Champlain जीवंत हो जाता है, हॉल भर जाता है, बुवेटे मेनू पूरी तरह से खुलता है। Ferrari Rouge बहता है, प्लेटें आती हैं, सप्ताह खूबसूरती से समाप्त होता है।
पर्यटन के बाद
पुराने क्यूबेक में एक दिन के बाद, छत पर एक गिलास से बेहतर कुछ नहीं। हाथ में Pit Stop Spritz, पैर आराम से, Petit-Champlain से शहर का दृश्य।
दो के लिए शाम
Carrera बुवेटे शाम को अधिक निजी, शांत और इतालवी हो जाता है। रोशनी कम होती है, बातचीत गहरी होती है, आखिरी गिलास बहुत जल्दी आता है।
उत्सवपूर्ण नाश्ता
सप्ताहांत में, बुवेटे जल्दी खुलता है। एक Spritz के साथ ब्रंच, बर्फ पर Hugo के साथ सुबह की फोकाचिया। क्यूबेक में यूरोप।
अगला गिलास आपका इंतजार कर रहा है
Carrera बुवेटे हर दिन Petit-Champlain में खुला रहता है। सिग्नेचर कॉकटेल, मौसमी चयन, महत्वाकांक्षी मॉकटेल। पुराने क्यूबेक के दिल में स्वादों का एक पैडॉक।
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