क्यूबेक में कॉकटेल: Carrera Café का हस्ताक्षर मेनू, F1 और डोल्से विटा के बीच
रात पेटिट-चैम्प्लेन पर छा जाती है, स्टैंड की पथ रोशनी कल्पना में जल उठती है, और बारटेंडर अपना मेनू निकालता है। Carrera Café के कॉकटेल सर्किट के नाम रखते हैं, पैडॉक की शैली रखते हैं, और इटली का स्वाद देते हैं। यहाँ मेनू है।
दर्शन
चरित्र वाला बूवेट
कोई सामान्य कॉकटेल बार नहीं। एक इतालवी बूवेट जिसमें रेसिंग की पहचान है।
Carrera Café कोई कॉकटेल बार नहीं है। यह एक कैफे-बार है जिसमें आत्मा है। शाम को, जब एस्प्रेसो कॉकटेल को जगह देता है, माहौल बदल जाता है: कमरा गर्म होता है, बातचीत लंबी होती है, और ड्रिंक मेनू का पूरा मतलब सामने आता है। तीन सिद्धांतों के इर्द-गिर्द सोचे गए कॉकटेल: चुने हुए उत्पाद, मूल रेसिपी, और ऐसे नाम जो सपने दिखाते हैं।
मेनू का हर कॉकटेल नाम मोटरस्पोर्ट की दुनिया से लिया गया है। पोल पोजीशन, पोडियम नेग्रोनी, सेफ्टी कार स्प्रिट्ज़। ये सिर्फ नाम नहीं हैं: ये इरादे हैं। गिलास में पहला पहुंचना, स्वादों के पोडियम पर होना, पल का आनंद लेने के लिए सेफ्टी कार का समय लेना।
बारटेंडर से शाम की सिफारिश पूछें। मेनू मौसम और स्पिरिट्स की नई आपूर्ति के अनुसार बदलता रहता है। सबसे अच्छी खोजें अक्सर मेनू के बाहर की सलाह से आती हैं।
क्लासिक्स
जिन, वोदका, रम
Carrera की शैली के साथ बड़े फॉर्मेट का पुनरावलोकन।
पोडियम नेग्रोनी
उच्च गुणवत्ता वाला जिन, कैमपारी, लाल वर्माउथ, ताजा निचोड़ा हुआ संतरा, बड़ा बर्फ का टुकड़ा। नेग्रोनी दुनिया के सबसे स्टाइलिश कॉकटेल में से एक है। Carrera में, इसे उसी तरह परोसा जाता है जैसा इसे चाहिए: सटीकता के साथ और बिना अधिकता के।
सेफ्टी कार स्प्रिट्ज़
एपेरोल, प्रोसेको, सोडा वाटर, संतरे का टुकड़ा। Carrera का स्प्रिट्ज़ दो चीज़ों के बीच का कॉकटेल है: कॉफी और डिनर के बीच, दिन और रात के बीच। हल्का, फूलों जैसा, ताज़गी देने वाला।
पिट लेन मोजिटो
चुना हुआ सफेद रम, ताजा पुदीना, हरा नींबू, सोडा वाटर, हस्तनिर्मित गन्ना। क्लासिक का Carrera संस्करण: ज्यादा हर्ब, कम चीनी, ज्यादा आत्मा।
हस्ताक्षर
सर्किट से प्रेरित
ऐसी रेसिपी जो कहीं और नहीं मिलतीं। केवल Carrera में।
पोल पोजीशन
टॉर्बी व्हिस्की, देवदार के शहद का सिरप, नींबू का रस, सुगंधित बिटर्स, चौकोर बर्फ। एक कॉकटेल जो मुँह में स्थिति लेता है: पहले टॉर्बी का धुआं, फिर शहद, फिर कड़वाहट। बिल्कुल वांछित क्रम।
ग्रांड प्रिक्स रोज़
प्रीमियम वोडका, लीची लिकर, गुलाबी चकोतरे का रस, सोडा पानी, समुद्री नमक। रंग 2024 की फेरारी के विंग्स की याद दिलाता है। स्वाद उतना ही शानदार: फूलों जैसा, तना हुआ, यादगार।
आल्प्स सर्किट
इतालवी ग्रप्पा, लिमोन्चेलो, पहाड़ी शहद, ताजा तुलसी। एक कॉकटेल जो स्टेल्वियो की सड़क को दो मिनट से कम में ऊपर ले जाता है। उन लोगों के लिए जो जानते हैं कि "एप्रिकॉट ब्रांडी" का क्या मतलब है।
वाइन और बीयर
प्राकृतिक चयन
ऐसी वाइन जो कुछ कहना चाहती हैं। ऐसी बीयर जो स्थानीय स्वादों का समर्थन करती हैं।
प्राकृतिक वाइन का चयन
एक छोटा, हमेशा अपडेटेड कार्ड: प्रतिबद्ध उत्पादकों की वाइन, बिना अत्यधिक हस्तक्षेप के, जिनमें चरित्र है। लाल, सफेद, नारंगी रंग में आगमन के अनुसार। पूछें कि नया क्या है।
क्यूबेक की शिल्प बीयर
क्यूबेक की शिल्प बीयर का घुमावदार चयन। मौसम के अनुसार IPA, ब्लॉन्ड, व्हाइट या डार्क। स्थानीय ब्रुअरीज शानदार काम करती हैं, और हमें उस पर गर्व है।
बिना शराब के
इतनी देखभाल, शून्य डिग्री
करेरा कैफे के बिना शराब विकल्प वापसी के विकल्प नहीं हैं। ये विकल्प हैं।
मॉकटेल रिस्टार्ट
गुलाबी चकोतरा का रस, हस्तनिर्मित अदरक सिरप, सोडा पानी, हरा नींबू, ताजा जड़ी-बूटियां। शराबी कॉकटेल जितना जटिल, बिना हैंगओवर के। नाम सब कुछ कहता है: हम फिर से शुरू करते हैं, लेकिन बेहतर।
स्टैंड का गरम नींबू
निचोड़ा हुआ नींबू, स्थानीय शहद, ताजा अदरक, गर्म पानी। हॉट टॉडी का बिना शराब वाला संस्करण। सरल, सीधे, प्रभावी। सर्दियों में या जब आप नामित ड्राइवर हों तो परफेक्ट।
प्रेस्टिज
पैडॉक वीआईपी
उन शामों के लिए जो प्रीमियम चयन की हकदार हैं।
पोडियम प्रेस्टिज — 3 हस्ताक्षरित कॉकटेल
एक शाम के लिए जो पूरी अनुभव चाहती है: शुरुआत में पोडियम नेग्रोनी, मुख्य व्यंजन में पोल पोजीशन, अंत में ग्रांड प्रिक्स रोज़। तीन चरण, एक ही बार।
कार्ड आपका इंतजार कर रहा है
पोडियम नेग्रोनी, पोल पोजीशन, सेफ्टी कार स्प्रिट्ज़। बार खुला है। बारटेंडर तैयार है।
कॉकटेल देखेंमेज़ आरक्षित करें
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