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लैटे आर्ट क्या है?

सटीकता से डालने की कला

लैटे आर्ट वह कला है जिसमें एस्प्रेसो पर भाप से बने दूध को डालकर सजावटी डिज़ाइन बनाए जाते हैं। गुलाब, दिल, पत्ता, रोसेट: हर डिज़ाइन के लिए वर्षों की प्रैक्टिस और दूध के भौतिक गुणों की पूरी समझ जरूरी है।

Carrera में, लैटे आर्ट कोई गजट नहीं है। यह एक हस्ताक्षर है, गुणवत्ता की प्रतिबद्धता है। अगर आपकी कप पर सुंदर डिज़ाइन है, तो इसका मतलब है कि दूध सही तापमान पर गर्म किया गया है, बनावट परफेक्ट है, और एस्प्रेसो सही तरीके से निकाला गया है।

यह तस्वीर से प्रमाण है कि सब कुछ सावधानी से किया गया है।

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Carrera के बारिस्ता की तकनीक

F1 मैकेनिक की सटीकता

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फोम का विज्ञान

क्यों पूर्ण दूध बेहतर है

पूर्ण दूध की प्रोटीन गर्म करने पर एक आणविक संरचना बनाती है जो हवा के बुलबुले समान रूप से फंसाती है। यह संरचना दूध को तरल रखते हुए पर्याप्त मोटा बनाती है ताकि एक स्थिर पैटर्न बनाया जा सके।

पौधे आधारित दूध अलग परिणाम देते हैं: जई सबसे अच्छा विकल्प है, बादाम काम करने में कठिन है, सोया एक सघन फोम बनाता है। हमारे बारिस्ता सभी प्रकार के दूध में माहिर हैं।

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हमारे सिग्नेचर लैटे

हर कप, एक अनूठा निर्माण

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लैटे आर्ट सीखें

मार्को के साथ हमारे वर्कशॉप

मार्को, हमारे मुख्य बारिस्ता, मांग पर लैटे आर्ट वर्कशॉप चलाते हैं। 4-6 लोगों के समूह में, आप एस्प्रेसो एक्सट्रैक्शन के मूल और दूध डालने की तकनीक सीखेंगे। यह जीवन समारोह, टीम बिल्डिंग या बस उत्साही लोगों के लिए उपयुक्त है।