कॉफी मेल
ब्रंच कॉफी
सुबह के स्वादों के साथ अपनी कॉफी मेल करें
मेल गाइड • 5 मिनट पढ़ाई
सोमलियर वाइन को व्यंजनों के साथ मेल करता है। बारिस्ता कॉफी को भोजन के स्वादों के साथ मेल कर सकता है। सही समय पर सही कॉफी, सही भोजन के साथ: यह एक अनुभव है जिसे बहुत कम लोगों ने जिया है। हम आपको चाबियाँ देते हैं।
सिद्धांत
पूरकता या विरोधाभास
दो मुख्य मेल की तर्क
पूरकता
कारमेलयुक्त कॉफी के साथ मक्खन वाली पेस्ट्री। फलों वाली कॉफी के साथ रसभरी का जाम। सामान्य नोट्स को बढ़ाया जाता है।
विरोधाभास
एक तीव्र एस्प्रेसो के साथ बहुत मीठा चीज़केक। कॉफी की कड़वाहट मिठास को संतुलित करती है। जैसे रेड वाइन और पनीर: विपरीत आकर्षित होते हैं।
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ब्रंच के लिए हमारे सुझाव
लेव-टो + मक्खन क्रोइसेंट
लेव-टो की हेज़लनट और कारमेल स्वाभाविक रूप से एक अच्छे क्रोइसेंट के मक्खन वाले नोट्स से मेल खाते हैं। एक स्पष्ट और हमेशा सुरुचिपूर्ण पूरकता का मेल।
कॉफी
लेव-टो (टोकाड)
विधि
फिल्टर या कैप्पुचिनो
तर्क
पूरकता
वुमेंस हार्वेस्ट + स्ट्रॉबेरी जाम के साथ टार्टिन
वुमेंस हार्वेस्ट की खट्टे फल की अम्लता जाम के लाल फलों से मेल खाती है। फूलों के नोट्स एक साथ मिलते हैं। एक सुरुचिपूर्ण मेल एक परिष्कृत ब्रंच के लिए।
कॉफी
वुमेंस हार्वेस्ट
विधि
V60 / फिल्टर
तर्क
पूरकता
सेना सिग्नेचर + परिपक्व पनीर
एक शानदार विरोधाभास का मेल। सेना की तीव्रता क्यूबेक के अच्छे परिपक्व पनीर की चिकनाई और नमक को संतुलित करती है। एस्प्रेसो की कड़वाहट तालू को साफ करती है।
कॉफी
सेना सिग्नेचर
विधि
शुद्ध एस्प्रेसो
तर्क
विरोधाभास
सबसे बेहतरीन + मेपल सिरप के साथ पैनकेक
क्यूबेक की उत्कृष्ट चयन। टोकाड की मलाईदार कॉफी और मेपल सिरप: दोनों में कारमेल और हेज़लनट के नोट्स साझा होते हैं। एक ऐसा मेल जो याद रहता है।
कॉफी
सबसे बेहतरीन
विधि
लट्टे
तर्क
पूरकता
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