Brûlerie Rousseau

150 साल की विरासत · क्यूबेक

La Brûlerie Rousseau, क्यूबेक की 150 साल पुरानी रोस्टिंग है। 1874 में स्थापित, यह उत्तरी अमेरिका की सबसे पुरानी सक्रिय रोस्टरियों में से एक है। उनकी कॉफी में एक खास चरित्र होता है — वह चरित्र जो पहली घूंट में महसूस होता है।

उनका Mélange 1867 — दूध चॉकलेट और बादाम के नोट्स — हमारा घर का कॉफी है। वह कॉफी जो हम रोज़ाना टेबल पर परोसते हैं, शुरुआत से ही।

Tokad

सटीक रोस्टिंग · क्यूबेक

Tokad नई पीढ़ी है। एक विश्लेषणात्मक दृष्टिकोण, सटीक रोस्टिंग कर्व, बैच दर बैच स्थिरता के लिए जुनून। जैसे F1 में एक इंजन इंजीनियर।

उनकी 4 कॉफी एक सरल विचार के इर्द-गिर्द बनी हैं: हर दाना अपनी पहचान व्यक्त करे। Leve-tot आपको बिस्तर से उठाता है। Creme de la creme पूरे दिन आपका साथ देता है। स्थिरता उनकी पहचान है।

Géogène

विशिष्ट माइक्रोलॉट्स · क्यूबेक

Géogène एक अलग स्तर पर खेलता है। माइक्रोलॉट्स, दुर्लभ उत्पत्ति, स्वाद विवरण जो कविता की तरह पढ़ते हैं। उनका Due E Mezzo हमारा घर का एस्प्रेसो संदर्भ है — संतुलित, मखमली, स्थायी।

वे उपलब्ध फसल के अनुसार नियमित रूप से अपना चयन बदलते हैं। इससे यह सुनिश्चित होता है कि Carrera Café में हर बार आने पर आपको कुछ नया खोजने को मिले।

हम क्या खोजते हैं

हम अपनी कॉफी कैसे चुनते हैं

हम किसी कॉफी को इसलिए नहीं लेते क्योंकि वह लोकप्रिय है। हम उसे इसलिए लेते हैं क्योंकि वह हमारे पांच मानदंडों की परीक्षा पास करता है: मूल की ट्रेसबिलिटी, बैच से बैच स्थिरता, विशिष्ट स्वाद नोट्स, सीधे रोस्टर के साथ संबंध, और कप में आनंद।

हमारे मेनू की हर कॉफी इस फिल्टर से गुजरती है। कुछ को इसमें शामिल होने में कई महीने लग गए।

उनका चयन एक्सप्लोर करें

ऑनलाइन ऑर्डर · कनाडा में डिलीवरी

हमारे सभी साझेदार कॉफी हमारे स्टोर पर उपलब्ध हैं। पूरे दाने या पिसी हुई, 340g या 227g के फॉर्मेट में, संदर्भ के अनुसार।