儀式

コーヒーは決してただのコーヒーではありません

コーヒーの飲み方は生き方を多く語ります。ゆっくりと注意深い儀式は一日のすべてを変えることができます。

日本文化では、茶道は何世紀にもわたって形式化された瞑想的な実践です。西洋の同等のものは、形式は少ないものの、コーヒーをゆっくり、注意深く、本当にその瞬間に存在して味わう人々の中に存在します。

時間の長さではありません。5分で十分です。重要なのは注意の質です。蒸気を感じ、クレマを観察し、両手でカップを持ち、目を閉じて最初の一口を味わう。これらはシンプルな動作ですが、驚くほど効果的に現在に根ざします。

マインドフルネス

科学が語ること

マインドフルネスに関する研究は、数分間の集中した注意がストレスや精神の明瞭さに測定可能な影響を与えることを示しています。

理想的な場所

なぜプティ・シャンプランなのか

すべての環境が意識的な休憩に適しているわけではありません。プティ・シャンプランには希少な魅力があります。

自然にゆっくりすることを促す場所があります。プティ・シャンプラン地区もその一つです。石畳の道は歩調を変えさせ、石造りの家々は街の音を吸収します。川やキャップ・ディアマンの崖の眺めは注意を引きつけつつも圧倒しません。

プロトコル

五つのステップで意識的な休憩

どんなコーヒーも再集中の瞬間に変えるシンプルなプロトコル。