ケベックからのシャルルボワ：
海辺の村とライフスタイル
ケベックから1時間のシャルルボワは、深い谷、セントローレンス川の断崖、アーティストの村、卓越したテロワールの食卓という鮮やかな対比の地域です。
ローレンティアン山脈とセントローレンス川の間の谷に位置するベイ・サン・ポールは、シャルルボワの芸術の首都となりました。
ベイ・サン・ポールには特別な才能があります：訪れるアーティストを変えるのです。谷の光、下の川の水、背景の山々は、20世紀初頭にクラレンス・ガニョンとジャン＝ポール・ルミューがこれらの風景を不朽のものにして以来、イメージの創造者たちにインスピレーションを与えています。
現在、この街はケベックのどの都市よりも一人当たりのアートギャラリー数が多いです。アトリエ、展覧会、文化イベントが6月から10月にかけて続き、メインストリートが生きたアートの道となります。
ベイ・サン・ポールの展示センターは、年間を通じて全国レベルの展覧会を開催し、地域およびケベック全体のアーティストを現代創作に特化した空間で紹介しています。
ベイ・サン・ポール
ギャラリー、アーティストのアトリエ、シェフのレストラン、壮大な景色：シャルルボワの芸術の首都。
ラ・マルベとポワント・オ・ピックは、ビクトリア朝のマノワールとセントローレンス川のパノラマビューが織りなす、ケベックで最も美しい景観の一つです。
フェアモント・ル・マノワール・リシュリュー
ポワント・オ・ピックからセントローレンス川を見下ろすマノワール・リシュリューは、ケベックのシャトー様式建築の宝石です。ゴルフ場、庭園、スパ、レストランがあり、ケベックから2時間以内の絶対的な高級週末旅行先となっています。
オーベルジュ・ラ・パンソニエール
カップ・ア・レグルにあるオーベルジュ・ラ・パンソニエールは、ケベックで最も評判の高いガストロノミックなレストランの一つです。卓越したワインセラー、豪華な客室、洗練されたテロワール料理が、グルメな旅行者にとって欠かせない立ち寄りスポットとなっています。
シャルルボワは、ケベックの最高級レストランやカレラカフェのテーブルを彩る、卓越した職人生産者の集中地です。
レイトリー・シャルルボワ
レイトリー・シャルルボワは伝説的な「Cheddar Le 1608」を生産しています。この熟成チーズは地域の優れた乳製品のテロワールを表現しています。このチーズはケベックの最高の盛り合わせに含まれており、プティ・シャンプランのカレラカフェでも味わえます。
シャルルボワのオーガニックシャルキュトリー
シャルルボワのオーガニックシャルキュトリーは、有機農業の原則に基づいて育てられた肉を使い、熟成ハム、手作りソーセージ、リヨットなどの特別な製品に仕上げています。これらの製品はカレラカフェのシグネチャープレートに並びます。
カシス・モナ・エ・フィーユ
オルレアン島に拠点を置きながら、ケベック地域のガストロノミーの世界と密接に結びついているカシス・モナ・エ・フィーユは、地元のチーズやシャルキュトリーと相性抜群のリキュール、カシスワイン、ビネガーを生産しています。
シャルルボワは、こぢんまりとしたオーベルジュから高級ホテルまで、素晴らしい宿泊施設の幅広い選択肢を提供しています。
ロマンチックな週末には、Cap-à-l'Aigleのオーベルジュ・ラ・パンソニエールが絶対的な定番です：高級ガストロノミー、素晴らしいワインセラー、川を望む客室、完璧なサービス。ヨーロッパの最高級オーベルジュにも引けを取らない場所です。
芸術の世界に浸るために、ベイ・サン・ポールのいくつかの宿は地域のアーティストが運営しています。これらの秘密のスポットは、シャルルボワを内側から体験でき、世代を超えた画家たちにインスピレーションを与えたアトリエや風景を楽しめます。
ロードトリップの燃料
シャルルボワへ向かう前に、プティ・シャンプランのカレラカフェに立ち寄ってください。道中のためのダブルエスプレッソ、地元シャルルボワのオーガニックシャルキュトリーと「Cheddar Le 1608」の盛り合わせを店内でお楽しみください。その後、山と川へ向かうために高速道路440号線へ。最高のロードトリップは良い燃料から始まります。
シャルルボワへのお出かけ前や帰りに、カレラカフェは地元の産品をイタリアの精神で引き立ててお迎えします。
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