旧ケベックの高級ホテル:フェアモント、オーベルジュ、特別な滞在
シャトー フロントナックからプティ・シャンプランの親密なオーベルジュまで、ケベックはその評判にふさわしい高級宿泊施設を提供します。忘れられない滞在のための特別なスポットガイド。
611室の客室とスイート、美食レストラン、スパ、そしてセントローレンス川とアブラハム平原の絶景を誇るフェアモント ル シャトー フロントナックは単なるホテル以上の存在です。世界で最も美しいホテルの一つに数えられる生きた記念碑です。1943年にはウィンストン・チャーチルとフランクリン・ルーズベルトが秘密会議を行いました。ハリウッドスター、ヨーロッパの王族、世界中の大統領たちがここに滞在しました。
現在、シャトーはビジネス旅行者から新婚旅行のカップル、家族連れ、歴史愛好家まで幅広く迎えています。スタンダードルームの宿泊は約350ドルからですが、この記念碑的建造物での宿泊体験は価格をはるかに超えます。
1893年に建てられた世界で最も写真に撮られるホテル。セントローレンス川の眺望、美食レストラン、フェアモントスパ、そして丁寧に改装された611室の客室。ここでの滞在は人生の体験です。
シャトー内のBar 1608では川の眺めとともに高級カクテルを提供し、Restaurant Samでは現代的なケベック料理を楽しめます。ホテルに宿泊しなくても訪れる価値のあるスポットです。
旧ケベックには17世紀と18世紀の歴史的な家屋を利用した宿や小さなホテルが数多くあります。灰色の石壁、低い天井、露出した梁、味わい深い木製階段:これらの施設はニュー・フランスの歴史に浸る体験を提供し、大規模ホテルでは味わえない魅力があります。
カナダで最も美しい宿の一つ、オーベルジュ・サン=アントワーヌは、旧港地区の18世紀の倉庫にあります。各客室は現地で発掘された本物の考古学的遺物で装飾されています。
オーベルジュ・サン=アントワーヌのすぐ近くにあるホテル・ル・プリオリは、18世紀の石造りの家を利用しています。現代的なラインのデザイン客室は、当時の石壁とエレガントに対比しています。
サン=ポール通りにあるホテル・ベレーは、温かみのある雰囲気の地区の宿の伝統を受け継いでいます。旧港の屋根を望み、通りのアンティークショップへ直接アクセス可能です。
ノートルダム・ド・ケベック大聖堂の向かいに位置するオーベルジュ・デュ・トレゾールは、旧ケベックの中心に比類ないロケーションを誇ります。客室はアルム広場に面し、シャトー・フロントナックから徒歩圏内です。
サン=ロックの都市再生と旧港地区の再評価に伴い、ケベックには新世代のブティックホテルが次々とオープンしています。彼らのアプローチは、場所の歴史を称えつつ、明確な現代的デザイン、生き生きとした共用スペース、そして伝統的な大規模ホテルの枠を超えた心のこもったサービスを提供することです。
再生が進むサン=ロック地区に位置するホテルPURは、新しいケベックのモダンさを体現しています。洗練されたデザイン、トレンディなレストラン、ルーフトップ:観光ルートから外れたケベックを体験したい旅行者に最適です。
ハイタウンの中心に位置するマノワール・ヴィクトリアは、古い石壁の魅力と現代的な四つ星ホテルの快適さを兼ね備えています。冬には屋内温水プールがありがたいです。
一日はプティ・シャンプランのCarrera Caféから始まります。エスプレッソ・グランプリまたはオーツミルクのラテに、シャルルボワのオーガニックシャルキュトリの盛り合わせを添えて。大切な一日の燃料です。
城壁、シタデル、文明博物館の見学。旧ケベックは観光客がまだ眠っている時間に徒歩でその秘密を明かします。国立戦場委員会のガイドは独占ツアーを提供しています。
オーベルジュ・サン・アントワーヌやイル・マットでのランチは、装飾にふさわしい美食の休憩です。大手レストランのランチメニューは、ディナーよりも安く、同じくらい丁寧に作られています。
夜になると、旧ケベックの大きなテーブルが灯ります。レストラン・ローリー・ラファエル、テーブル・イニシャル、またはシャトー・フロントナックのレストラン・サム:カナダで最高のガストロノミー体験の一つです。
シャトー・フロントナックやオーベルジュ・サン・アントワーヌでの夜の後、一日の始まりに最適なのは、徒歩でプティ・シャンプランへ降りてCarrera Caféのカウンターに座ることです。ダブルエスプレッソ・リストレットは、ゴールラインのように濃く、Boulangerie Borderon et Filsのパンの一切れとともに。これは、本当の豊かさが45ドルのルームサービスではなく、小さな完璧な喜びにあることを知る人々の朝食です。
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