色彩の中の散歩

アブラハム平原、戦場公園、グランダレー通り、サンジャン通り。 ケベックの秋の散歩は比類がありません。一歩ごとに落ち葉の音が伴います。

10月のオルレアン島

リンゴ園、チーズ工房、シードル醸造所。 秋は島で最も美しい季節です。赤いリンゴの木々、農場で絞られたシードルの短編映像。

博物館とギャラリー

文明博物館、MNBAQ、ヴュー・ポールのギャラリー。 秋は大規模な展覧会の季節です。待ち行列は短く、ゆったりとした体験ができます。

秋のマーケット

マルシェ・デュ・ヴュー・ポール、地区のファーマーズマーケット。 カボチャ、リンゴ、シードル、熟成チーズ。秋はケベックのテロワールにとって最も豊かな季節です。

野生のキノコ

チャントレル、ボレ、トランペット・ド・ラ・モール。 ケベックの森は宝物を届けます。レストラン経営者や生産者は探し方を知る人を評価します。

スクワッシュとメープル

ポティマロン、バターナッツスクワッシュ、季節終わりのメープルシロップ。 ケベックの秋の料理は心地よく、深みがあり、濃厚です。森の香りを運びます。

秋の熟成チーズ

半硬質パスタチーズ、秋の洗浄、銅色のクラスト。 ケベックのチーズ職人は9月から季節のチーズを出します。最高のものは市場で見つかります。

新作リンゴシードル

静かなシードル、発泡シードル、初物のアイスシードル。 オルレアン島とシャルルボワの果樹園がリンゴを搾ります。収穫がグラスに詰まっています。