■ 冬のシーズン ■
冬のケベック：プティ・シャンプランでのホットコーヒー、ホットワイン、甘いひととき
寒さが旧ケベックに訪れると、カレラカフェは理想的な避難所になります：イタリアの温もり、癒しのドリンク、シェアプレート、凍ったプティ・シャンプランの路地を見ながら。
冬の雰囲気
旧ケベックの中心で感じるイタリアの温もり
外では雪がプティ・シャンプランの石畳を覆っています。中に入れば、カレラカフェがあなたを温かく迎えます。
ケベックの冬はユニークな体験です。雪に覆われた旧ケベックは魔法のようで、プティ・シャンプランはさらにそれを高めます：照らされた路地、温かい飲み物の蒸気、霜の上の足音。カレラカフェはそんな瞬間のためにあります。
イタリアンカフェスタイルの室内空間はすぐに温かさを感じさせます。近いテーブル、温かみのある素材、柔らかな光、背景音楽。コーヒー一杯のつもりが2時間も過ごしてしまうような場所。
冬のビュベット
落ち着いた雰囲気、スパイス入りホットワイン、シェアプレート。冬の最高の休憩スポット。
ホットドリンク
厳寒メニュー
コーヒーからホットワインまで、カレラカフェはあらゆる温まり方を考えました。
エスプレッソコーヒー
濃厚で濃い色、縁はほぼ焦げている。温かいカップで提供され、炭酸水のグラス付き。
ホットラテ
なめらかなミルクに注がれたエスプレッソ、絹のような泡。イタリア風の癒しの一杯。
スパイス入りホットワイン
ケベックの冬の大伝統をイタリア風にアレンジ。シナモン、スターアニス、クローブ。グラス一杯で寒さを忘れられます。
自家製ホットチョコレート
高品質のカカオ、全乳、バニラのアクセントで作られています。濃厚で過剰に甘くない。
▶ 冬バージョン
冬の夜、ホットワインとケベックチーズのプレートの組み合わせは最も人気です。温かいスパイス、対照的な食感、柔らかな光：ケベックの冬の最高の味わい。
冬のプレート
地元のテロワール、寒い季節
シャルルボワのオーガニックシャルキュトリー、ケベックのチーズ、ボウランジェリー・ボルデロン・エ・フィスのパン：ケベックのテロワールをシェアするプレートに。
グランプリプレート
Carreraスタイルのフルプレート。シャルルボワの有機シャルキュトリー、ケベックの生産者のチーズ、ピクルス、マスタード、Borderon et Filsのサワードウパン付き。
Paddockのチーズプレート
ケベック産チーズのセレクション：熟成、マイルド、青カビ。ナッツ、ドライフルーツ、ライ麦パンのスライスと一緒に提供。
自家製フォカッチャ
注文を受けてから焼き上げ、中心はしっとり、端はカリッと。新鮮なハーブとオリーブオイルで仕上げ。
観光客向け
冬のPetit-Champlainを訪れる
冬のケベックは世界中から訪問者を引きつけます。Carrera Cafeを旅程に組み込む方法はこちら。
▶ 観光客向け
Petit-Champlainはシャトーフロントナックから徒歩10分です。Escalier Casse-Couの階段を下りるか、ケーブルカーをご利用ください。Carrera Cafeは路地散策の前後に理想的な立ち寄りスポットです。予約なしでテーブル利用可能。
完璧な冬のピットストップ
寒さの中を歩いてきたあなたに休憩を。ホットコーヒーかホットワイン、シェア用プレートで元気を取り戻し、次のコースへ出発。
バリスタのアドバイス
冬に常連が注文するもの
▶ バリスタのアドバイス
「冬の定番はラテとフォカッチャのデュオです。もっと祝祭的な時間には、自家製ホットワインとグランプリプレートがおすすめです。これが私たちのピットストップの公式です：冷えた状態で来て、温かく満たされて帰る。」
Carrera Cafeのバリスタは開店以来エスプレッソの訓練を受けています。冬は自家製ホットワインの準備も熟練しており、毎朝新鮮なスパイスを浸しています。ティーバッグのミックスや手抜きはありません。
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