コーヒージャーナル

2026年4月29日

トリプルエスプレッソ、冷たく泡立てた全乳、手作りのサトウキビシロップ：カレラカフェのアイスラテはケベックの夏のシグネチャードリンクです。レシピ、メニューとの相性、そして自宅で再現するためのバリスタの秘密を紹介します。

2026年4月20日

時間が止まる場所があります。光がまさにその役割を果たし、温度はもし選べるなら望んだ通りで、コーヒーは...