コーヒージャーナル

Le café filtre: redécouvrir la lenteur
フィルターコーヒー：ゆっくり味わう楽しみを再発見
2026年4月17日
フィルターコーヒーの準備には、ほとんど瞑想的な何かがあります。ゆっくりと、小さな円を描くようにしてコーヒーの粉にお湯を注ぎます。
Éthiopie: le berceau du café expliqué tasse après tasse Carrera Café
エチオピア：一杯ずつ紐解くコーヒーの発祥地
2026年4月16日
伝説によると、カルディという名の羊飼いがある日、特定の低木の赤い実を食べた後にヤギたちが夜眠らずに跳ね回るのを見つけました...