칵테일 & 음료 · 아페리티프 퀘벡
퀘벡의 아페로: 카레라 카페식 아페리티프 시간
아페로는 단순한 하루 중 한 시간이 아닙니다. 그것은 마음가짐이며, 긴장을 풀고 숨을 고르며 즐기는 방식입니다. 카레라 카페에서는 오후 3시부터 6시까지 리듬이 바뀝니다. 칵테일이 나오고, 플래터가 도착하며, 대화가 시작됩니다. 카레라 버전의 아페로에 오신 것을 환영합니다.
우리 철학
삶의 순간으로서의 아페로
이탈리아에서 아페리티보는 신성합니다. 서두르지 않습니다. 시간을 갖습니다. 카레라에서는 이 철학을 받아들였습니다.
이탈리아 아페리티보는 19세기 토리노에서 시작되었습니다. 알프스를 넘어 대서양을 건너 Petit-Champlain에 도착했습니다. 원래 아이디어는 간단합니다: 약간 쌉쌀한 음료가 식욕을 돋우고, 가벼운 안주와 함께 편안한 분위기에서 즐기는 것.
카레라에서는 이를 우리 지역에 맞게 적용했습니다: 퀘벡 증류주, 샤를부아 현지 제품, 수제 포카치아. 정신은 100% 이탈리아식, 재료는 100% 현지산입니다.
★ 황금률
좋은 아페로는 식욕을 끊지 않고 열어야 합니다. 그래서 우리의 아페리티프 메뉴는 감각을 깨우도록 설계되었으며, 과하지 않습니다. 한 잔과 가벼운 플래터로 다음을 준비합니다.
우리 메뉴
아페리티프 시간의 선택
이탈리아 클래식, 퀘벡 창작, 정성스러운 모크테일: 우리의 아페리티프 메뉴는 모든 취향과 프로필을 아우릅니다.
아페롤 스프리츠
아페롤, 프로세코, 탄산수, 오렌지 슬라이스. 변치 않는 클래식. 상쾌하고 가볍고 축제 분위기입니다.
12,00 $
르 그랑 프리
퀘벡산 진, 현지 꿀, 레몬, 생강, 탄산수. 우리 집 시그니처. 가볍고 상쾌하며 지역적입니다.
14,00 $
네그로니
진, 캄파리, 레드 베르무트. 쌉쌀한 맛을 좋아하는 분들을 위한 아페로. 개성 있는 한 잔입니다.
14,00 $
패독 레모네이드
신선한 레몬, 꿀 시럽, 탄산수, 바질. 우리 집 모크테일. 칵테일만큼 정성스럽게 만들었습니다.
7,00 $
아페로 세트
칵테일 + 플래터 = 완벽한 경험
우리의 아페로 세트는 원하는 칵테일과 샤를부아 소형 플래터를 결합한 구성입니다. 오후 3시부터 6시까지 완벽한 의식입니다.
카레라 애프터눈 세트
선택 가능한 칵테일 1잔(애피타이저 셀렉션 중) + 작은 샤를부아 플래터(유기농 육가공 2종, 숙성 치즈 2종, 보더론 에 피스 포카치아, 피클). 1인용.
22,00 $
왜 세트인가요? 애프터눈 음료는 고민하지 않을 때 더 맛있기 때문입니다. 와서 잔을 고르면 플래터가 따라옵니다. 리듬이 나머지를 만듭니다. 잘 짜인 피트 스톱처럼 경험을 부드럽게 만드는 우리의 방식입니다.
계절에 따른 애프터눈 음료
네 계절, 네 가지 분위기
카레라의 애프터눈 음료는 계절에 따라 변합니다. 우리가 좋아하는 네 가지 버전을 소개합니다.
테라스에서의 애프터눈 음료
스프리츠 또는 그랑프리, 작은 플래터, 쁘띠 샹플랭이 보이는 테라스. 오후 늦은 햇살이 돌담에 비칩니다. 퀘벡의 여름이 가장 아름답게 표현된 모습입니다.
전환기의 애프터눈 음료
나뭇잎이 붉어지고 테라스가 닫힙니다. 네그로니와 푸짐한 플래터와 함께 실내로 들어갑니다. 퀘벡의 가을은 여기서 시작됩니다.
겨울 애프터눈 음료
수제 글뤼바인, 완벽한 샤를부아 플래터, 꾸며진 실내 공간. 겨울의 카레라는 포근한 공간입니다. 떠나고 싶지 않을 거예요.
완벽한 조합
항상 성공하는 것
잊지 못할 카레라 애프터눈을 위한 검증된 몇 가지 조합.
❖ 승리의 조합
스프리츠 + 샤를부아 플래터: 절대 실망시키지 않는 클래식 조합. 아페롤의 쓴맛과 육가공의 고소함, 프로세코의 청량한 탄산이 완벽한 조화를 이룹니다.
모험가를 위한
네그로니 + 숙성 치즈: 확고한 미각을 위한 조합. 캄파리의 강렬한 쓴맛이 숙성 치즈의 고소함과 복합미와 균형을 이룹니다. 인상적인 애프터눈 음료입니다.
함께하세요
카레라 카페, 15시–18시, 쁘띠 샹플랭
카레라 애프터눈 — 15시부터 18시까지
애프터눈 음료 세트 22$: 칵테일 1잔 + 작은 샤를부아 플래터. 매일 15시부터 18시까지 이용 가능. 여름에는 테라스, 겨울에는 아늑한 실내 공간.
22,00$부터
패독 타임
애프터눈 음료가 기다리고 있습니다
수제 칵테일, 현지 플래터, 독특한 분위기. 15시부터 18시까지, 카레라 카페는 퀘벡에서 최고의 애프터눈 음료 장소입니다.
메뉴 보기
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