현지산 · 샤를부아
샤를부아 유기농 샤퀴테리:
저희 시그니처 플래터
각 Carrera 플래터 뒤에는 지역 이야기가 숨겨져 있습니다. 샤를부아 유기농 샤퀴테리의 이야기입니다: 열정적인 장인, 책임감 있는 사육, 진정한 맛. Carrera Café 플래터의 중심에서 만나보세요. 현지산, 수제, 유기농 제품들이 이탈리아 레이싱에서 영감을 받은 공간에서 제공됩니다.
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샤를부아: 장인의 땅
퀘벡 지역에서 저희 플래터까지
샤를부아는 퀘벡에서 가장 풍부한 미식 지역 중 하나입니다. 산악 풍경, 절벽 옆 사육장, 짠 공기 모두가 뛰어난 품질의 식품 생산에 기여합니다.
샤를부아 유기농 샤퀴테리는 이 지역을 대표합니다. 생산자들은 야외에서 자연 먹이로 키운 동물들을 호르몬이나 항생제 없이 사육합니다. 그 결과는 한 조각마다 느껴집니다: 진한 맛, 완벽한 식감, 뛰어난 여운.
Carrera에서는 첫날부터 지역산을 고집했습니다. 저희 플래터는 오직 그곳에서만 올 수 있습니다.
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저희 시그니처 플래터
정성껏 준비되어 자부심을 담아 제공합니다
샤를부아 플래터
★ 시그니처샤를부아 유기농 샤퀴테리 셀렉션: 오트 햄, 홈메이드 코파, 캉파뉴 리예트. 피클, 전통 머스타드, Borderon 구운 빵과 함께 제공됩니다.
포션
2인분
원산지
샤를부아, QC
가격
28 $
서킷 그랜드 플래터
❤︎ 인기 메뉴샤를부아 샤퀴테리 + 엄선된 퀘벡 치즈 + Borderon et Fils 포카치아 + 마리네이드 올리브 + 홈메이드 타페나드. 나누어 먹고 축하하는 데 적합합니다.
포션
3-4인분
원산지
100% 퀘벡산
가격
44 $
03
대표 제품
저희 플래터 구성품
샤퀴테리
오트 햄
샤를부아 야외 사육. 사과나무 훈연. 부드러움과 깊은 맛.
샤퀴테리
홈메이드 코파
유기농 돼지고기, 부드러운 향신료, 천천히 숙성. 부드러운 식감과 진한 맛.
샤퀴테리
캉파뉴 리예트
오랜 시간 구워낸 전통 양념. Borderon 포카치아에 발라 드세요.
곁들임
Borderon 포카치아
Boulangerie Borderon et Fils, 퀘벡. 올리브 오일, 꽃소금, 신선한 허브.
04
완벽한 조합
플래터 + Carrera 음료
샤를부아 플래터
Negroni Tifosi 또는 현지 레드 와인과 이상적입니다
그랜드 플래터
Spritz Podium 또는 Americano Grand Prix와 함께 즐기세요
Carrera에서 꼭 드셔보세요
플래터 주문하기
저희 플래터는 그날그날 신선한 재료로 즉석에서 준비됩니다. Petit-Champlain에서 퀘벡 지역 최고의 맛을 경험해 보세요.
메뉴 보기
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