칵테일 & 부벳
필수 칵테일
카레라 부벳에서
쁘띠-샹플랭에서, 해가 삼나무 지붕 위로 지면 카레라 부벳이 활기를 띱니다. 네그로니, 스프리츠, 아페롤: 바는 밀라노 패독의 우아함으로 이어집니다.
01
카레라 부벳
쁘띠-샹플랭에서의 아페로 시간
오후 3시 이후, 카레라 카페는 미묘한 변화를 겪습니다. 커피 카운터가 바에 일부 무대를 내어줍니다. 원두는 보태니컬로, 컵은 스템 글라스로 바뀝니다. 이제 부벳 시간입니다.
밀라노 칵테일 바에서 영감을 받은 우리의 믹스는 이탈리아 전통과 퀘벡산 제품을 결합합니다. 저녁 패독에 오신 것을 환영합니다.
02
네그로니 티포시
우리의 시그니처 칵테일
네그로니 티포시
★ 시그니처퀘벡 보태니컬 진, 캄파리, 베르무트 로쏘. 얼음 위에 제공되며, 불에 지진 오렌지 제스트가 올라갑니다. 쌉싸름하고 꽃향기 가득하며 멋집니다. 경주와 좋은 시간을 사랑하는 이들의 칵테일입니다.
베이스
퀘벡 진
강도
★★★★
가격
14 $
03
부벳 셀렉션
다섯 잔, 다섯 세계
스프리츠 포디움
❤︎ 인기아페롤, 프로세코, 탄산수, 오렌지 조각. 가볍고 축제 분위기이며 매우 상쾌합니다. 해질녘 칵테일입니다.
스타일
탄산
강도
★★☆☆
가격
12 $
아메리카노 그랑프리
★ 시그니처캄파리, 달콤한 베르무트, 탄산수, 제스트. 밀라노의 아페리티프가 구 퀘벡의 골목으로 옮겨왔습니다. 심플하고 우아하며 플래터 전에 완벽합니다.
스타일
저알코올
강도
★★☆☆
가격
11 $
스발리아토 핏 레인
❖ 신규캄파리, 베르무트 로쏘, 프로세코. 네그로니의 탄산 버전으로, 우연한 실수에서 탄생했습니다. 때로는 우연한 사고가 최고의 결과를 만듭니다.
스타일
탄산
강도
★★★☆
가격
13 $
04
칵테일과 플래터 페어링
추천 페어링
네그로니 티포시
+ 샤를부아 햄 플래터, 올리브, 파르미지아노
스프리츠 포디움
+ 포카치아 보르데론, 퀘벡의 부드러운 치즈
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