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라떼 아트란?

정확하게 붓는 기술

라떼 아트는 스팀 우유를 에스프레소 위에 부어 장식 무늬를 만드는 기술입니다. 장미, 하트, 잎사귀, 로제트: 각 무늬는 수년간의 연습과 우유 물리학에 대한 완벽한 이해가 필요합니다.

Carrera에서는 라떼 아트가 단순한 장식이 아닙니다. 그것은 서명이며 품질에 대한 약속입니다. 컵에 아름다운 무늬가 있다면 우유가 적정 온도로 데워졌고, 질감이 완벽하며, 에스프레소가 제대로 추출되었다는 뜻입니다.

모든 것이 세심하게 이루어졌다는 시각적 증거입니다.

02

Carrera 바리스타의 기술

F1 정비사의 정밀함

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거품의 과학

전지 우유가 더 좋은 이유

전지 우유의 단백질은 가열 시 공기 방울을 고르게 가두는 분자 구조를 만듭니다. 이 구조 덕분에 우유는 유동성을 유지하면서도 안정적인 무늬를 만들기에 충분히 걸쭉해집니다.

식물성 우유는 각각 다른 결과를 냅니다: 귀리는 최고의 대체품이며, 아몬드는 다루기 어렵고, 콩 우유는 조밀한 거품을 만듭니다. 저희 바리스타들은 모든 종류의 우유를 능숙하게 다룹니다.

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저희 시그니처 라떼

모든 컵이 독특한 창작물

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라떼 아트 배우기

마르코와 함께하는 워크숍

저희 수석 바리스타 마르코는 요청에 따라 라떼 아트 워크숍을 진행합니다. 4-6명 그룹으로 에스프레소 추출 기본과 우유 붓기 기술을 배우실 수 있습니다. 총각파티, 팀 빌딩 또는 단순히 열정 있는 분들에게 완벽합니다.