Tokad의 창립자는 수년간 스페셜티 커피를 마셨습니다. 그러나 건강상의 이유로 카페인 섭취를 급격히 줄여야 했고, 그때마다 디카페인 커피마다 같은 실망을 겪었습니다. 밍밍하고 평범하며 젖은 종이 냄새가 나는 커피들.

결론은 명확했습니다: 퀘벡에는 아직 고품질 디카페인 커피가 없거나, 아니면 직접 만들어야 한다는 것. Tokad는 후자를 선택했습니다.

Tokad는 화학 용매를 사용하지 않는 Swiss Water Process만을 사용합니다. 이 공정은 오직 물과 여과막만을 사용해 카페인을 추출하며, 99.9%의 향미 성분을 보존합니다.

이 요구는 마케팅 수사가 아닙니다. 이것은 신념입니다. 잘 실행된 Swiss Water Process의 향미 품질은 용매 방식보다 비교할 수 없이 뛰어납니다. Tokad는 한 잔 한 잔 증명해 왔습니다.

우리는 개인 커핑에서 토카드의 콜롬비아 디카페인을 맛본 후 토카드를 셀렉션에 도입했습니다. 반응은 만장일치였습니다: "이게 정말 디카페인인가요?" 바로 토카드가 의도한 반응입니다.

오늘날 Carrera Café에서 토카드 디카페인은 가장 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. 더 이상 커피를 마실 수 없었던 사람들, 루틴을 포기하고 싶지 않았던 임산부들, 수면을 희생하지 않고 저녁 커피를 즐기고 싶은 애호가들이 선택합니다.