WYCIECZKI & WYPOCZYNEK · ROWER I GASTRONOMIA
Charlevoix na rowerze
Route des Saveurs, z Quebec do Baie-Saint-Paul
Charlevoix to region, który trzeba sobie zasłużyć. Drogi wznoszą się, widoki zapierają dech w piersiach, a lokalni producenci należą do najlepszych w Quebecu. Pokonując tę trasę rowerem, doświadczasz jej w odpowiednim tempie: na tyle wolno, by poczuć cydr lodowy, spróbować sera dojrzewającego i zobaczyć, jak rzeka zmienia kolor na przestrzeni kilometrów.
Planowanie trasyW tym artykule
Trasa
Z Quebec do Baie-Saint-Paul
Trasa, którą można pokonać w jeden długi dzień lub rozłożyć na dwa dni, w zależności od kondycji i apetytu na przystanki kulinarne.
Route des Saveurs de Charlevoix to oznakowana trasa łącząca rzemieślniczych producentów: serownie, cydrownie, browary, warzywników, piekarzy. Przebiega przez krajobrazy na przemian gęstych lasów, klifów opadających do rzeki i drewnianych wiosek pomalowanych na żywe kolory.
Québec — Baie-Saint-Paul (80 km)
Z Starego Quebecu dojeżdża się do ścieżki rowerowej Côte-de-Beaupré na wschód, a następnie stopniowo wspina się w kierunku Charlevoix. Baie-Saint-Paul, ze swoimi galeriami sztuki, restauracjami i lokalnymi producentami, to idealne miejsce na nocleg przed powrotem.
Québec — Saint-Tite-des-Caps (40 km)
Dla bardziej dostępnej wersji, trasa do Saint-Tite-des-Caps oferuje już spektakularne widoki i wielu producentów do odwiedzenia. Powrót autobusem lub carpoolingiem dla mniej wytrwałych.
Smaki
Producenci, których warto odwiedzić
To, co czyni tę trasę wyjątkową, to koncentracja wybitnych producentów na niewielkim obszarze.
Sery z Charlevoix
Charlevoix to jeden z najbardziej znanych regionów serowarskich w Quebecu. Rzemieślnicze serowarnie w tym regionie produkują sery miękkie, półtwarde i dojrzewające, które należą do najlepszych w kraju. Niektóre z nich trafiają aż do Carrera Café w Petit-Champlain.
Lodowy cydr z Québec
Lodowe cydry to wynalazek z Québec, który nie ma sobie równych na świecie pod względem jakości. Charlevoix produkuje wiele wariantów, od najtrwalszych po likierowe. Na rowerze zatrzymujemy się, by spróbować, nie kupować całych skrzynek.
Rzemieślnicze piwa regionalne
Scena browarnicza Charlevoix kwitnie od dekady. Rzemieślnicze browary oferują ale i lagery inspirowane lokalnymi terroir, z regionalnym chmielem i zaskakującymi dodatkami jak dzika borówka czy świerk.
Bio wędliny z Charlevoix
Bio wędliny z Charlevoix, które znajdziesz na deskach w Carrera Café, pochodzą z tego regionu. To sposób, by przywieźć kawałek trasy na swój stół, nawet jeśli nie przejechałeś 80 km na rowerze.
Praktyczne informacje
Wszystko, co trzeba wiedzieć
Wymagająca trasa, którą trzeba przygotować, ale pozostaje dostępna przy dobrej logistyce.
Wypożyczalnia rowerów w Québec
Wiele sklepów w regionie Québec oferuje wypożyczalnie rowerów szosowych i gravel na wycieczki jednodniowe lub wielodniowe. Zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem w sezonie letnim i wybór roweru dostosowanego do przewyższeń Charlevoix.
Transport i powrót
Sezonowa usługa transportu rowerowego łączy Québec i Baie-Saint-Paul, umożliwiając przejazd w jedną stronę bez martwienia się o powrót. Regionalny autobus przewozi też rowery po wcześniejszej rezerwacji.
Idealny start
Zacznij od dobrego paliwa
Przed 80 km pedałowania po Charlevoix poranna kawa to nie luksus, to konieczność.
W Carrera Café przed wyjazdem
Podwójne espresso i focaccia Borderon et Fils w Carrera Café: śniadanie rowerzysty, który wie, co robi. Siadamy na pięć minut, sprawdzamy trasę na mapie i ruszamy z pełnym bakiem i chęcią zobaczenia rzeki z wysokości Charlevoix.
Droga zaczyna się tutaj
Kawa przed wyjazdem, smaki Charlevoix na miejscu. Carrera Café to idealny punkt startowy w Petit-Champlain.
Zobacz menu
Komentarze (0)
Brak komentarzy do tego artykułu. Bądź pierwszą komentującą osobą!