Brazylia, kraina kawy o charakterze

Brazylia jest największym na świecie producentem kawy, a jej wysokogórskie terroiry dają początek niektórym z najbardziej złożonych i wyrazistych ziaren na świecie. Klimat tropikalny umiarkowany, bogate gleby, wiekowe tradycje uprawy kawy – wszystko to sprawia, że ten kraj jest nieodzownym punktem odniesienia dla miłośników kaw o charakterze. To w tej tradycji doskonałości wpisuje się nasza Senna Signature, brazylijskie ziarno specjalne wybrane przez Carrera Café, by stać się sygnaturą naszego domu.

Hołd dla Ayrtona Senny, mistrza Formuły 1

Za ziarnem kryje się historia. Historia Ayrtona Senny, potrójnego mistrza świata Formuły 1, brazylijskiej ikony, uniwersalnego symbolu precyzji i przekraczania własnych granic. Jego nazwisko przywołuje zarówno elegancję za kierownicą, jak i absolutne dążenie do perfekcji. Nazwanie naszej kawy sygnaturowej jego imieniem było oczywiste: związek między brazylijskim ziarnem, świadomym paleniem i duchem wyścigów samochodowych znajduje w Sennie swoje najpełniejsze wyrażenie. Każde espresso serwowane w Carrera Café w swoim stylu przedłuża dziedzictwo mistrza.

Intensywny profil, stworzony z myślą o espresso

Senna Signature został wybrany i wypalony, aby zabłysnąć jako espresso. Jego nuty ciemnej czekolady, prażonych orzechów laskowych i brązowego cukru pięknie rozwijają się pod ciśnieniem naszych maszyn La Marzocco, z zaokrąglonym finiszem i trwałością, która charakteryzuje każdą filiżankę. Nadaje się również do tradycyjnych metod, takich jak włoska moka czy filtr, dla tych, którzy wolą dłuższe parzenia. Nasi bariści dostosowują mielenie do Twojego sprzętu, aby zapewnić optymalną ekstrakcję zarówno w domu, jak i przy ladzie.

Od brazylijskiego pola do Twojego espresso w Petit-Champlain

Droga naszej kawy jest starannie śledzona, od brazylijskich farm produkcyjnych aż po końcowe parzenie w Carrera Café du Petit-Champlain w Québecu. Palona z troską przez naszych rzemieślniczych partnerów, świeżo mielona na naszych maszynach La Marzocco i serwowana przez baristów przeszkolonych w naszym Carrera Barista Program, każda filiżanka odzwierciedla łańcuch wiedzy i uwagi. Dostępna w sklepie internetowym w różnych formatach (340g, 500g, 911g, 1kg, 2,5kg) oraz w subskrypcji z rabatem do 12%, Senna Signature towarzyszy Ci także w domu, aby rytuał Carrera nigdy nie kończył się przy ladzie.