Sezon zimowy · Dziennik Kawy
Zimowa kawa
Gorące napoje i sezonowe połączenia w Carrera Café. Zima w Québec wymaga napojów, które rozgrzewają. Stworzyliśmy sezonową selekcję, która celebruje zimno na zewnątrz i ciepło w środku.
Sezon
Zima jako styl życia
W Québec zimą to nie ograniczenie. To kultura. A w tej zimowej kulturze kawa zajmuje szczególne miejsce: ta, którą trzyma się obiema rękami po przejściu przez mroźny Stary Québec.
Kawa jako schronienie
Carrera Café w Petit-Champlain to jedno z tych miejsc, gdzie wchodzi się, strzepując śnieg z butów, z czerwonymi policzkami i zdrętwiałymi palcami, by odnaleźć ciepło parującego espresso i przytulną atmosferę naszego baru.
Zimą dostosowujemy nasze menu, oferując bardziej otulające napoje, kojące połączenia i kreacje odpowiadające głębokim pragnieniom zimowego sezonu.
Gorące napoje
Nasze zimowe menu
Sezonowe kreacje łączące kawę specialty z zimowymi smakami Québec. Ciepłe, kojące, wyjątkowe.
Espresso z syropem klonowym
Nasza zimowa ikona: podwójne espresso Senna Signature, chmurka aksamitnego mleka i odrobina syropu klonowego z Québec. Naturalna słodycz klonu podkreśla karmelowe nuty brazylijskiej kawy. Quebecko-włoskie połączenie, które nie pozostawia nikogo obojętnym.
Latte z przyprawami zimowymi
Łagodne i otulające latte, aromatyzowane mieszanką zimowych przypraw: cynamonem, kardamonem i szczyptą gałki muszkatołowej. Kawa w tle, przyprawy na pierwszym planie. Hymn na cześć zimowej pory.
Cappuccino z miodem
Klasyczne cappuccino wzbogacone łyżką lokalnego miodu z dzikich kwiatów. Gęsta pianka, powoli rozpuszczający się miód, espresso pod spodem. Proste i doskonałe.
Zimowe połączenia
Kawa i smaki sezonu
Kawa naturalnie łączy się z zimowymi smakami: gorąca czekolada, przyprawy, orzechy, kandyzowane cytrusy. Nasza kuchnia oferuje dodatki odpowiadające tym naturalnym powiązaniom.
Kawa x Czekolada
Klasyka zimowych połączeń. Nasze espresso Senna Signature idealnie współgra z gorzką czekoladą: kakaowe nuty Cerrado brazylijskiego naturalnie przedłużają się w ustach. Do każdego espresso zamówionego zimą dołączamy kostkę lokalnej gorzkiej czekolady.
Piekarnia Borderon et Fils
Nasz zimowy piernik pochodzi z piekarni Borderon et Fils, naszego partnerskiego piekarza z Québecu. Ich rzemieślniczy piernik, aromatyzowany miodem i świątecznymi przyprawami, doskonale pasuje do cortado lub flat white. Dostępny od listopada.
Wybór
Nasza ulubiona kawa zimowa
Aby towarzyszyć naszym zimowym kreacjom, wybieramy kawy o bardziej zaokrąglonych i ciepłych profilach, pochodzące z miejsc dobrze komponujących się z przyprawami i czekoladą.
Cerrado Mineiro · Pełnia i ciepło
Zimą podkreślamy czekoladowe nuty i pełnię naszych ziaren z Cerrado Mineiro w Brazylii. Ten naturalnie łagodny i hojny gatunek rozwija się w gorących napojach: jego pełne ciało otula podniebienie, a nuty karmelu i orzecha laskowego długo utrzymują się w cieple parującej filiżanki.
Przy ladzie
Dołącz do nas tej zimy
Carrera Café w Petit-Champlain jest otwarte przez cały rok. Zimą nasza przestrzeń wewnętrzna staje się jeszcze bardziej intymna i przyjazna. Przyjdź się z nami ogrzać.
Carrera Café · Zima
W sercu Petit-Champlain, kilka kroków od kolejki linowej. Nasz taras jest zamknięty zimą, ale nasza przytulna sala wewnętrzna zaprasza do środka. Idealne miejsce na przerwę na kawę po spacerze po Starym Québecu pod śniegiem.
Komentarze (0)
Brak komentarzy do tego artykułu. Bądź pierwszą komentującą osobą!