W zimie w Quebecu jest wąskie okno czasowe, między pierwszym prawdziwym opadem śniegu a początkiem zimnego wiatru, który utrudnia spacer, kiedy Petit-Champlain staje się czymś niezwykłym. Kamienne fasady pod świeżym śniegiem, latarnie jeszcze o świcie, niezwykła cisza brukowanych uliczek stłumiona bielą.

To właśnie w tym otoczeniu Carrera Café ukazuje swoją wersję, którą widzi się tylko zimą: bardziej kameralną, bardziej przytulną, bardziej wyjątkową. Kontrast między zimnem na zewnątrz a ciepłem w środku nabiera pełnego znaczenia, gdy śnieg pada po drugiej stronie szyby.

Zimą atmosfera w Carrera Café subtelnie się zmienia. Zewnętrzne światło, białe i rozproszone podczas śnieżnej pogody, inaczej przenika przez okna. Rozmowy wydają się bliższe, bardziej intymne. Zapach palonej kawy miesza się z wilgotną wełną płaszczy schnących przy drzwiach.

To atmosfera, której nie da się odtworzyć w studio ani zasymulować gdzie indziej. Należy do tego konkretnego miejsca, tej konkretnej pory roku, tych kilku godzin, gdy śnieg pada na Petit-Champlain.

Po kawie czeka na Ciebie Stare Miasto Québec pod śniegiem. Mury obronne, taras Dufferin z widokiem na zamarzniętą rzekę, uliczki Petit-Champlain: każdy kąt to fotografia. Ubierz się ciepło i pozwól sobie na ten spacer, który niewiele miast na świecie może zaoferować.