Terroir & Gastronomia
Charlevoix na twoim talerzu
W Carrera Café, w Petit Champlain, każdy talerz opowiada historię terroir. Charlevoix, Laurentides i najlepsi rzemieślnicy z Québecu — prosto do twojego kieliszka i na talerz.
Viandes Bio de Charlevoix
Wyłączny dostawca ★
Viandes Bio de Charlevoix
Hodowla ekologiczna, pełna identyfikowalność, wyjątkowe smaki. Region Charlevoix — jego spektakularne krajobrazy, fiord, góry — dał początek kulturze wyjątkowych producentów rzemieślniczych. Wszystkie nasze wędliny pochodzą stamtąd.
Sery z Québecu
Québec to wyjątkowa kraina serów. Nasz wybór podkreśla regionalne sery rzemieślnicze — miękkie, z mytymi skórkami, długo dojrzewające. Nasze deski do dzielenia się zostały zaprojektowane, by odkrywać to bogactwo wieczorem, we dwoje lub w czwórkę.
Focaccia Borderon et Fils
Piekarnia Borderon et Fils to instytucja w rzemiośle piekarniczym Québecu. Ich focaccia — miękka w środku, lekko chrupiąca na zewnątrz — stanowi bazę naszych charakterystycznych kanapek. Każda nosi nazwę legendarnego toru: Panamericana, Gran Premio Verde, Pit Lane Classic, GT Signature. Szybki, ale wysokiej jakości posiłek między zwiedzaniem Starego Québecu.
Duch stołu
W Carrera Café gastronomia to nie pretekst. To przekonanie. Każdy składnik jest wybierany ze względu na jakość, pochodzenie i spójność z ideą kawiarni premium. Starannie przygotowane espresso. Dobrze skomponowana deska. Kieliszek, który dopełnia całość. To jest sztuka życia po włosku, reinterpretowana w Starym Québecu.
Komentarze (0)
Brak komentarzy do tego artykułu. Bądź pierwszą komentującą osobą!