Koktajle & Buvette
Koktajle w Starym Quebecu: gdzie napić się Negroni lub Spritz w Petit-Champlain
Klasyczne Negroni, Spritz du Paddock, Americano lub Aperol na lodzie. W Carrera Café bar koktajlowy rusza na tor późnym popołudniem. Kompletny przewodnik po najlepszych miejscach na koktajle w Starym Quebecu.
Aperitif w Starym Quebecu
Kultura sama w sobie
W Quebecu aperitif to nie zwyczaj. To sztuka. Dolne Miasto, z wąskimi uliczkami i ukrytymi tarasami, to idealne tło dla tego zawieszonego między dniem a wieczorem momentu. Kieliszek w ręku, stopy na brukowanych ulicach, czas zwalnia.
Petit-Champlain skupia kilka z najlepszych miejsc na ten rytuał. Na pierwszym miejscu: Carrera Café, które stworzyło bar koktajlowy szanujący włoską tradycję, a jednocześnie głęboko zakorzeniony w dzisiejszym Quebecu.
Tutaj godzina aperitifu jest równie ważna jak start Grand Prix.
Bar Carrera Café
Duch paddocku w Quebecu
Bar Carrera Café czerpie inspirację bezpośrednio z paddocku Grand Prix: przestrzeń precyzji, spokoju i efektywności, gdzie każdy koktajl przygotowywany jest z taką samą starannością jak regulacja zawieszenia przed wyścigiem.
Bar w liczbach
Koktajle
Ponad 15 pozycji
Wina
Naturalne i ekologiczne
Piwa
Rzemieślnicze z Quebecu
Happy hour
17:00 do 19:00
Nasze koktajle sygnowane
Karta baru Carrera
Negroni Carrera
Rzemieślniczy gin z Quebecu, Campari, słodki wermut, skórka pomarańczy. Linia mety w szklance.
15 $
Spritz du Paddock
Aperol, musujące prosecco, woda gazowana, świeża pomarańcza. Klasyka na tarasie.
13 $
Americano Pit Stop
Campari, czerwony wermut, woda gazowana, cytryna. Lekki, orzeźwiający, elegancki.
13 $
Espresso Martini Circuit
Wódka, espresso Carrera, likier kawowy, śmietanka. Koktajl łączący dwa światy.
16 $
Negroni
Klasyk w quebeckim wydaniu
Negroni to jeden z najbardziej doskonałych koktajli. Narodził się we Florencji w 1919 roku i od tego czasu jest symbolem włoskiego aperitifu: gorzki, mocny, zrównoważony. W Carrera Café oddajemy mu hołd, używając quebeckiego ginu rzemieślniczego, który nadaje mu nową osobowość, nie zdradzając jego duszy.
Porada barmana
"Dobry Negroni powinien być podany na dużym, pojedynczym lodzie. Topnieje powoli, stopniowo rozcieńcza i zmienia koktajl podczas degustacji. To koktajl, który ewoluuje w szkle."
Wina & piwa rzemieślnicze
Selekcja dziennika
Dla tych, którzy wolą nie zaczynać od koktajli, karta win i piw Carrera Café oferuje świetną alternatywę. Wina naturalne z prywatnego importu, quebeckie piwa rzemieślnicze wyselekcjonowane sezonowo.
Wina naturalne
Selekcja na kieliszek, odnawiana według dostaw. Białe, czerwone, musujące.
Piwa z toru wyścigowego
Quebeckie mikro browary: jasne, IPA, sezonowe. Rotacyjne.
Pit stop o 17:00
Czas na uzupełnienie energii
Od 17:00 do 19:00 Carrera Café przechodzi w tryb pit stop. Koktajle serwowane są w obniżonych cenach, wchodzi karta desek, a atmosfera powoli zmienia się z kawiarni na bar. To ulubiona pora stałych bywalców.
Godziny otwarcia
17:00 do 19:00, 7 dni w tygodniu
Oferta
Koktajle + deski serów i wędlin
Atmosfera
Muzycznie, na luzie
Pit stop czeka na Ciebie
Dołącz do nas na aperitif
Carrera Café, rue du Petit-Champlain. Bar otwarty od 15:00. Taras dostępny w sezonie.
Zobacz mapę baru
Komentarze (0)
Brak komentarzy do tego artykułu. Bądź pierwszą komentującą osobą!