Targi publiczne to dusza miasta. W Québec to miejsce, gdzie mieszkańcy spotykają się w sobotni poranek, gdzie regionalni producenci prezentują najlepsze plony.

TARG NA STARYM PORCIE: INSTYTUCJA

Targ na Starym Porcie w Québec jest bez wątpienia najbardziej znany w regionie. Położony w samym sercu Dolnego Miasta, kilka minut pieszo od Carrera Café, co tydzień gromadzi dziesiątki lokalnych producentów: warzywa, sery, wędliny, miody, pieczywo. Trasa obowiązkowa, by zrozumieć Québec, który dobrze się odżywia.

CHARLEVOIX, BASSE-CÔTE I REGION QUÉBEC

Producenci przyjeżdżający na targ często pochodzą z daleka: Charlevoix, Île d'Orléans, Côte-de-Beaupré. W Carrera Café nasze Bio Wędliny z Charlevoix i lokalne sery pochodzą właśnie z tych regionów. Kiedy ich u nas próbujesz, jesz to, co targ oferuje w sobotni poranek.

TARG I KAWA: NATURALNA TRASA

Sobotni poranek: najpierw targ na Starym Porcie, potem Carrera Café na espresso przed powrotem. To krótka trasa, w każdym znaczeniu tego słowa. Dwa przystanki, które się uzupełniają. Miasto w najlepszym wydaniu.