Są miejsca, które znajdujemy przypadkiem, spacerując po brukowanych uliczkach Petit-Champlain, i które stają się nawykiem. Carrera Café jest jednym z nich. Ukryte w najstarszej dzielnicy Ameryki Północnej, oferuje wyjątkową scenerię: kamienna architektura, charakterystyczne zaułki, rzeka w tle.

Dla odwiedzających ze Starego Québecu droga jest prosta: zejdź w stronę Funikularu, przejdź przez place Royale, idź wzdłuż ulicy Petit-Champlain. Carrera Café czeka na końcu prostej, jak zasłużona flaga w szachownicę.

Kawa w Carrera to nie pretekst. To silnik. Starannie wyselekcjonowane ziarna, espresso przygotowane z precyzją chronometru, latte z prawdziwie jedwabistą pianką. Każda filiżanka wychodzi z lady jak samochód opuszczający pit lane: gotowa, dopracowana, bez zarzutu.

Kuchnia Carrera Café to celebracja najlepszego z obu światów: hojność włoskiej tradycji spotyka się z lokalnymi producentami. Ekologiczne wędliny z Charlevoix, sery z Quebecu, chleb z piekarni Borderon et Fils. Proste, prawdziwe talerze, które coś opowiadają.

Wejście do Carrera Café to jak wejście do sali silników przekształconej w luksusowy bar. Odniesienia do wyścigów samochodowych są obecne: subtelne, eleganckie, nigdy krzykliwe. Myśli się o Ferrari, choć wystrój tego nie krzyczy. Myśli się o Monako, choć rachunek nie jest wygórowany.

Ciemnobrązowy drewniany bar, dyskretne oświetlenie, dźwięk spływającego espresso. Przestrzeń jest mała, przytulna, z przyjemnym napięciem miejsc, które dokładnie wiedzą, co robią. Uważna obsługa, precyzyjna usługa, utrzymane tempo.

Każdego lata tysiące odwiedzających odkrywają Petit-Champlain i szukają idealnego miejsca: dobrej kawy, ładnego talerza, autentycznej atmosfery, rozsądnych cen. Carrera Café spełnia wszystkie te warunki i dodaje jeszcze jeden: charakter. Tutaj nie podaje się generycznej kawy. Podaje się doświadczenie.

Carrera Café to także idealny punkt odniesienia do zwiedzania okolicy. Zapytaj personel o niezbędne adresy w okolicy: znają Petit-Champlain lepiej niż ktokolwiek inny.