Dekofeinizacja jest często źle rozumiana w świecie kaw specialty. Tymczasem wysokiej jakości kawa bezkofeinowa może oferować równie bogate doznania sensoryczne jak kawa z kofeiną. W Carrera Café w Quebecu nasz bezkofeinowy Meksyk z Brûlerie Rousseau jest tego doskonałym przykładem.

Dekofeinizacja wodna: metoda mistrzów

Proces dekofeinizacji wodnej wykorzystuje wyłącznie wodę do usunięcia kofeiny z zielonych ziaren. W przeciwieństwie do metod chemicznych, ten proces w pełni zachowuje aromaty ziarna. W terminologii motorsportu to jak wybór samochodu wyścigowego z automatyczną skrzynią biegów: pełna wydajność, bez adrenaliny kofeiny. Idealne na długie wieczory wyścigowe.

Meksyk kawowy: między wulkanami a zwycięstwami

Meksyk to kraj fascynujących kontrastów, podobnie jak motorsport. To w górach stanu Chiapas, na wysokości ponad 1400 metrów, rosną krzewy naszej kawy bezkofeinowej. Meksykańskie ziarna wyróżniają się delikatnymi nutami ciemnej czekolady, orzechów i lekkiego karmelu.

Wieczorna kawa dla fanów F1 w Quebecu

Azjatyckie Grand Prix często odbywają się w środku nocy dla fanów z Quebecu. Bez kofeiny Meksyk od Carrera Café to twój najlepszy sprzymierzeniec: cały smak kawy, bez kofeiny. Zamów na carreracafe.ca, dostawa w regionie Quebec.

Do przeczytania także

Espresso: anatomia idealnej kawy

Czytaj artykuł →

Pochodzenie ziaren kawy

Czytaj artykuł →

Espresso i flaga w szachownicę

Czytaj artykuł →