8:00 — Punkt startowy ★

Poranne espresso — Carrera Café

Ekspres jest rozgrzany, ziarna świeże, pierwsza filiżanka zawsze najlepsza. Ulica Petit Champlain o tej porze ma coś wyjątkowego: spokój, światło, niemal zawieszenie w czasie. To moment, by usiąść i zaplanować dalszą część dnia.

9:00–11:00

Spacer po dzielnicy

Uliczki Petit Champlain, Place Royale, brzeg Świętego Wawrzyńca. Dzielnicę odkrywa się pieszo, bez planu. Sklepy rzemieślników stopniowo się otwierają. Galerie również.

11:00–14:00

Wspinaczka do Haute-Ville

Kolejka linowa lub schody Casse-Cou. Taras Dufferin, Château Frontenac, cytadela, mury obronne. Stare Miasto w Quebecu najlepiej zwiedzać rano, zanim pojawią się tłumy.

15:00 — Powrót do Petit Champlain ★

Popołudniowa kawa

W Carrera Café latem latte mrożone lub cold brew, gdy temperatura spada, gorące cappuccino. Popołudniowa kawa różni się od porannej: jest bardziej relaksująca, bardziej refleksyjna.

19:00

Kolacja gastronomiczna

Na zakończenie dnia w pięknym stylu, Stare Miasto w Quebecu oferuje kilka miejsc, które warto odwiedzić. Menu zmieniające się wraz z porami roku, lokalne produkty wysokiej jakości, atmosfera odpowiadająca miastu: wyrafinowana, ale nie sztywna.