Yirgacheffe ฮุยลา โออาซากา สามคำที่สะท้อนถึงดินแดน ความสูง และโปรไฟล์กลิ่นที่แตกต่าง การเข้าใจต้นกำเนิดเหล่านี้คือการเรียนรู้ที่จะอ่านกาแฟเหมือนนักแข่งอ่านสนามแข่ง

Yirgacheffe: แหล่งกำเนิดกาแฟ

ภูมิภาค Yirgacheffe ในเอธิโอเปียถือเป็นแหล่งกำเนิดของกาแฟอาราบิก้า ที่ความสูงกว่า 2000 เมตร ผลเชอร์รี่จะเติบโตอย่างช้าๆ ทำให้มีน้ำตาลและกลิ่นหอมเข้มข้น ผลลัพธ์คือกลิ่นดอกมะลิ เบอร์กาม็อต พร้อมความเปรี้ยวสดชื่นและสง่างาม

ฮุยลา: ราชินีแห่งโคลอมเบีย

แผนกฮุยลาในโคลอมเบียผลิตกาแฟที่ดีที่สุดบางส่วนของโลก ดินภูเขาไฟ สภาพอากาศย่อยหลากหลาย ความสูงที่เหมาะสมระหว่าง 1500 ถึง 2000 เมตร กาแฟจากฮุยลามีกลิ่นคาราเมล ถั่ว และผลไม้เขตร้อน พร้อมความหวานที่นุ่มนวล

โออาซากา: เม็กซิโกอีกด้านหนึ่ง

โออาซากาในเม็กซิโกเป็นภูมิภาคที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักซึ่งผลิตกาแฟชั้นเยี่ยม ปลูกโดยชุมชนพื้นเมืองบนความสูงที่น่าประหลาดใจ กาแฟเหล่านี้มีรสชาติช็อกโกแลตและเครื่องเทศ พร้อมความยาวของรสชาติที่โดดเด่น