จาน Pit Stop

ชาร์คูทรีจาก Charlevoix, ชีสท้องถิ่น, ขนมปัง Borderon ปิ้ง, แยมทำมือ, มัสตาร์ดเมเปิ้ล. จานบรันช์ประวัติศาสตร์ของเรา สำหรับสองคน แต่บ่อยครั้งถูกกินหมดโดยคนเดียว

ขนมปังทาร์ตและครัวซองต์

ขนมปังทาร์ต Borderon ริคอตต้าและน้ำผึ้ง, ครัวซองต์เนยแท้, ขนมปังปิ้งถั่ว. ขนมอบที่ Carrera Café มาจากช่างทำขนมปังฝีมือดีที่สุดในเมืองเคเบก อบร้อน กรอบนอก น่าหลงใหล

จานตามฤดูกาล

คัดสรรประจำสัปดาห์ตามวัตถุดิบที่เข้ามาในตลาด. ชีสประจำเดือน, ชาร์คูทรีตามฤดูกาล, แยมประจำสัปดาห์. เซอร์ไพรส์ที่เปลี่ยนไปและกลับมาใหม่ทุกสัปดาห์

บรันช์หวาน

กราโนล่าทำเอง, โยเกิร์ตเต็มไขมัน, ผลไม้สดตามฤดูกาล, น้ำผึ้งทำมือ. สำหรับคนที่ชอบเริ่มวันใหม่ด้วยรสชาติหวานละมุนจากท้องถิ่น

ลาเต้ตอนเช้า

เอสเปรสโซ่ดับเบิล นมสดฟองนุ่ม เมฆฟองนม ลาเต้ตอนเช้าคือคลาสสิกแท้จริงของเรา เสิร์ฟในแก้วหนาขนาดใหญ่ จิบแรกกำหนดอารมณ์ของวัน

Flat white และ noisette

สำหรับคนที่ต้องการกาแฟเข้มข้นพร้อมนมในปริมาณพอดี flat white แบบออสเตรเลียและ noisette แบบฝรั่งเศสเป็นสองรูปแบบที่แตกต่างของปรัชญาเดียวกัน: ความบริสุทธิ์ของกาแฟเหนือสิ่งอื่นใด

กาแฟกรองช้า

สำหรับคนรักกาแฟกรอง เรามี slow drip อย่างพิถีพิถัน เมล็ดคัดพิเศษ บดสด น้ำที่ควบคุมอุณหภูมิ กาแฟสำหรับการนั่งคิด ช่วงบรันช์ที่ยาวนาน

ลาเต้เย็น

สินค้าขายดีในฤดูร้อนของเรา เอสเปรสโซราดบนก้อนน้ำแข็ง นมสดเย็น หรือแบบผสมไซรัปทำมือ ลาเต้เย็นของ Carrera Café มีชื่อเสียงใน Québec คนที่ได้ลองแล้วมักกลับมาอีก

บรันช์บนระเบียง

ลาเต้เย็น จานตามฤดูกาลกับสตรอว์เบอร์รีจาก Île d’Orléans ขนมปัง Borderon สมุนไพรสด บรันช์ฤดูร้อนสดใส มีสีสัน และน่าชื่นใจ ระเบียงเต็มที่

บรันช์ตามฤดูกาล

ลาเต้เครื่องเทศ ชีสบ่มฤดูใบไม้ร่วง แยมแอปเปิ้ล ขนมปังถั่ว ฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูโปรดของเราสำหรับบรันช์ รสชาติลึกซึ้ง สีสันอบอุ่น

บรันช์ฤดูหนาว

ช็อกโกแลตร้อนทำมือ จานเนื้อแปรรูปฤดูหนาว ขนมปังชนบทปิ้ง บรันช์ฤดูหนาวในตัวร้าน หน้าต่างมีไอน้ำบนถนน Petit-Champlain เป็นที่อบอุ่นท่ามกลางความหนาวเย็น

บรันช์ตื่นนอน

เอสเปรสโซบริสุทธิ์ ขนมปังทาแอสพารากัสและริคอตต้า ผลไม้ตามฤดูกาลแรกๆ เมื่อระเบียงเปิดอีกครั้งในเดือนเมษายน บรันช์แรกของฤดูใบไม้ผลิมีกลิ่นอายของอิสรภาพ ทุกคนออกมา