L'idée de départ: Québec méritait un café qui combine l'excellence italienne avec ดินแดนท้องถิ่นของเคเบก ในบรรยากาศที่เล่าเรื่องราว ไม่ใช่กาแฟธรรมดา แต่เป็นสิ่งที่ฝังลึกในสถานที่ของมัน พร้อมกับความทะเยอทะยานในระดับสากล

การแข่งขันรถยนต์มาถึงอย่างเป็นธรรมชาติ เอสเปรสโซแบบมิลาน ความแม่นยำ, la vitesse d'exécution, l'excellence comme seule exigence: les mêmes valeurs qui animent ทีมแข่งฟอร์มูล่าวันคือทีมของกาแฟชั้นยอด

La culture italienne du café repose sur quelques principes absolus: des grains de qualité, การสกัดที่แม่นยำ นมที่มีเนื้อสัมผัสไร้ที่ติ หลักการเหล่านี้ไม่ยอมประนีประนอม

บาริสต้าของเราได้รับการฝึกฝนเทคนิคอิตาเลียน: สกัดที่ 93°C, 25 ถึง 30 วินาที crema dense et persistante. Le lait entier local est texturé à 65°C maximum pour préserver โปรตีนและสร้างเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มที่ทำให้แตกต่าง

ฟอร์มูล่า 1 เกี่ยวอะไรกับกาแฟ? ทุกอย่าง ความแม่นยำของการเคลื่อนไหว ความใส่ใจในรายละเอียด การแข่งขันอย่างต่อเนื่องเพื่อความเป็นเลิศ การปฏิเสธการประนีประนอม บาริสต้าที่สกัดเอสเปรสโซที่สมบูรณ์แบบและช่างเครื่อง ผู้ที่ปรับระบบกันสะเทือนมีความต้องการเดียวกัน