Épiceries bio et marchés de producteurs à Québec
★ Carrera Café — Le Journal du Café
ร้านขายของชำออร์แกนิกและตลาดของผู้ผลิต
เบื้องหลังจานสวยทุกจานคือผู้ผลิตที่มีใจรัก เคเบกเต็มไปด้วยร้านขายของชำพรีเมียม ตลาดของผู้ผลิต และที่อยู่ช่างฝีมือที่ให้เกียรติผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นเคเบก
ย่านทั่วเมือง
ธีมผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น
หมวดหมู่อาหารออร์แกนิก
❖ สรุป
ตลาดของผู้ผลิต ร้านขายของชำพรีเมียมและออร์แกนิก ช่างฝีมือและผู้ผลิตท้องถิ่น ร้านขายชีสและนม ร้านขนมปังงานฝีมือ คำแนะนำจากบาริสต้า จิตวิญญาณท้องถิ่นที่ Carrera
ตลาดของผู้ผลิต
ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นเคเบกในมือคุณ
ตลาดในเคเบกไม่ใช่แค่สถานที่ค้าขายเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดนัดพบของชุมชนที่ฤดูกาลสะท้อนผ่านแผงขายของ
★ ห้ามพลาด Vieux-Port
ตลาด Vieux-Port
ตลาดสาธารณะที่เป็นสัญลักษณ์ของเมืองเคเบก ตั้งอยู่ที่เชิง Château Frontenac ผู้ผลิตท้องถิ่น ชีส แยม ผักตามฤดูกาล และผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น: จุดแวะที่ต้องไปในเช้าวันเสาร์สำหรับคนรักอาหารดี
ชานเมือง
ตลาด Sainte-Foy
ทางฝั่งตะวันตกของเมือง ตลาดในร่มแห่งนี้เปิดตลอดปี มีแผงขายของประมาณสี่สิบแผงของผู้ผลิตและช่างฝีมือรวมตัวกันใต้หลังคาเดียว เหมาะสำหรับช็อปปิ้งตามฤดูกาลในทุกสภาพอากาศ
ผู้ผลิต
ตลาดสาธารณะ Limoilou
ในย่านที่กำลังคึกคักนี้ ตลาดชุมชนที่มีชีวิตชีวาสะท้อนจิตวิญญาณของชุมชน Limoilou ผัก ดอกไม้ ขนมปัง เบียร์คราฟต์: วงจรสั้นในรูปแบบที่ดีที่สุด
ร้านขายของชำพรีเมียมและออร์แกนิก
ที่อยู่แนะนำสำหรับการกินดี
ร้านขายของชำที่สร้างความแตกต่าง: การคัดสรรอย่างเข้มงวด ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น และคำแนะนำที่ชาญฉลาดเพื่อจัดโต๊ะอาหารเคเบกที่สวยงาม
ร้านขายของชำพรีเมียมในเมืองเคเบกเป็นประเพณีที่มีมายาวนาน J.A. Moisan บนถนน Saint-Jean อ้างสิทธิ์ว่าเป็นร้านขายของชำที่เก่าแก่ที่สุดในอเมริกาเหนือ ตั้งแต่ปี 1871 สถาบันแห่งนี้ในย่านเก่าเคเบกนำเสนอชีสพรีเมียม เนื้อแปรรูป ของกระป๋องทำมือ และไวน์จากผู้ผลิตรายเล็ก ที่อยู่แห่งนี้ยังคงยืนหยัดท้าทายกาลเวลาเหมือนกับ Alfa Romeo รุ่นสะสม
ในจิตวิญญาณเดียวกัน ร้านขายของชำออร์แกนิกและธรรมชาติเกิดขึ้นในทุกย่านของควิเบกในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ปราศจากสารกำจัดศัตรูพืช วงจรสั้น บรรจุภัณฑ์ลดลง: ลูกค้าที่มีความต้องการสูงขึ้นเรื่อยๆ กระตุ้นให้พ่อค้าแม่ค้าเพิ่มมาตรฐานของพวกเขา
ที่ Carrera Café เราแบ่งปันปรัชญานี้: ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของเรารวมถึง Charcuteries Bio de Charlevoix ชีสชั้นดีจากควิเบก และ Boulangerie Borderon et Fils เพราะกาแฟดีควรคู่กับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ
★ สถาบัน ตั้งแต่ปี 1871
J.A. Moisan
ร้านขายของชำที่เก่าแก่ที่สุดในอเมริกาเหนือ บนถนนเซนต์-ฌ็อง ชีสบ่ม เนื้อสัตว์แปรรูป งานฝีมือกระป๋อง และไวน์จากไร่องุ่น เป็นจุดแวะที่ขาดไม่ได้สำหรับการจัดจานชิมที่สวยงาม
ออร์แกนิก
Aliments Équilibre
ร้านขายของชำธรรมชาติและออร์แกนิกที่ตั้งมั่นในควิเบก เชี่ยวชาญในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองออร์แกนิก อาหารเสริม และอาหารปราศจากกลูเตน เป็นแหล่งทรัพยากรที่มีค่าสำหรับเชฟที่ใส่ใจคุณภาพของส่วนผสม
ช่างฝีมือและผู้ผลิต
สิ่งที่ดีที่สุดจากดินแดนควิเบก
ผู้ผลิตที่ใส่ใจทุกหัวใจในผลงานของพวกเขา ดินแดนของภูมิภาคควิเบกมีความอุดมสมบูรณ์ที่ไม่คาดคิด
★ ลายเซ็น
Charcuteries Bio de Charlevoix
เนื้อสัตว์แปรรูปงานฝีมือที่เลี้ยงกลางแจ้งโดยไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ ในภูมิทัศน์ของชาร์เลอวัว เป็นพันธมิตรที่เลือกของ Carrera Café สำหรับจานชิมของเรา ไส้กรอกที่มีความ motorsport มากที่สุดในภูมิภาคนี้
ช็อกโกแลต
Chocolaterie Érico
บนถนนเซนต์-ฌ็อง ร้านช็อกโกแลตงานฝีมือนี้เป็นสถาบันของควิเบก แท็บเล็ตบีนทูบาร์ ทรัฟเฟิล พราลีน และพิพิธภัณฑ์ช็อกโกแลตเป็นโบนัส ทุกครั้งที่มาเยือนคือการแข่งขันของรสชาติ
คาสซิส
Cassis Monna et Filles
จากเกาะออร์เลอ็องส์ บ้านครอบครัวนี้แปรรูปคาสซิสเป็นเหล้าลิเคียวร์ เยลลี่ น้ำส้มสายชู และผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ที่อยู่ที่ไม่เหมือนใครในโลกสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติแบบโบเรียลเข้มข้น
โรงงานชีส
ศิลปะของชีสควิเบก
เมืองควิเบกอยู่ในใจกลางของการปฏิวัติชีสที่สวยงามที่สุดแห่งหนึ่งในอเมริกา ชีสจากที่นี่ตอนนี้สามารถแข่งขันกับชื่อใหญ่จากยุโรปได้แล้ว
★ ช่างฝีมือ
Fromagerie du Vieux-Saint-François
โรงงานชีสงานฝีมือที่เป็นตัวแทนของกระแสชีสใหม่ในควิเบก: นมท้องถิ่น การบ่มอย่างพิถีพิถัน และชีสที่มีเอกลักษณ์ของดินแดน ควรไปค้นหาในร้านขายของชำชั้นดีของภูมิภาค
Laurentides
Fromagerie des Grondines
ห่างจากควิเบกหนึ่งชั่วโมง โรงงานชีสครอบครัวในภูมิภาค Portneuf ผลิตชีสนุ่มและกึ่งแข็งที่ได้รับความนิยมในโต๊ะอาหารชั้นนำของภูมิภาค มีจำหน่ายที่ Marché du Vieux-Port
ร้านขนมปังงานฝีมือ
ขนมปังของควิเบก คือศาสนา
แป้งออร์แกนิก แป้งหมักธรรมชาติ การอบช้า: ช่างทำขนมปังในควิเบกได้ค้นพบเส้นทางสู่ขนมปังชั้นเลิศอีกครั้ง
★ พันธมิตร ช่างฝีมือ
Boulangerie Borderon et Fils
ชื่อที่โด่งดังในครัวของควิเบก ขนมปังแป้งหมัก ขนมอบเนย และปรัชญางานฝีมือแท้จริง เป็นพันธมิตรของ Carrera Café เพื่อเสริมแผ่นเสิร์ฟและช่วงเวลาชิมของเรา
Petit-Champlain
Boulangerie Päo
ร้านขนมปังในย่านที่มีลูกค้าประจำด้วยขนมปังที่มีเอกลักษณ์ ครัวซองต์ที่อบอย่างพิถีพิถัน และความหลงใหลในงานฝีมือ ควรไปเยี่ยมชมระหว่างเดินเล่นใน Vieux-Québec
★ คำแนะนำจากบาริสต้า
สร้างแผ่นชิมที่สมบูรณ์แบบของคุณ
เริ่มต้นที่ Marché du Vieux-Port ในเช้าวันเสาร์: ชีสท้องถิ่นที่ผ่านการบ่ม, ไส้กรอกจาก Charcuteries Bio de Charlevoix, แยมคัสซิสจาก Monna et Filles และขนมปังจาก Boulangerie Borderon et Fils เพิ่มช็อกโกแลตแท่งจาก Chocolaterie Érico เพื่อปิดท้ายอย่างสวยงาม จากนั้นนั่งพักผ่อนบนระเบียงที่ Carrera Café พร้อมกาแฟนัวเซ็ตหรือลาเต้เย็น แผ่นเสิร์ฟที่สมบูรณ์แบบเริ่มต้นจากวัตถุดิบที่ดีที่สุด และวัตถุดิบที่ดีที่สุดในควิเบกไม่เคยอยู่ไกล
ดินแดนสู่โต๊ะอาหารของคุณ
ลิ้มรสสิ่งที่ดีที่สุดของควิเบก
ที่ Carrera Café แผ่นเสิร์ฟและเครื่องเคียงของเรายกย่องผู้ผลิตท้องถิ่นที่ดีที่สุด มาค้นพบการคัดสรรของเราที่ Petit-Champlain
ความคิดเห็น (0)
ไม่มีความคิดเห็นสำหรับบทความนี้ เป็นคนแรกที่ฝากข้อความ!