เช้าเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการเข้าใจ Vieux-Québec ก่อนกลุ่มนักท่องเที่ยว ก่อนความร้อนเที่ยงวัน เช้ามีบางอย่างแท้จริงในอากาศ: กลิ่นขนมปังสด กาแฟแก้วแรกที่เปิดร้าน

7.00 น.: มองแม่น้ำครั้งแรก

ตื่นก่อนพระอาทิตย์ขึ้นหรือตื่นพร้อมกับมัน ซอยใน Petit-Champlain ว่างเปล่า ก้อนหินปูถนนเปียกน้ำค้างยามค่ำคืน แม่น้ำ Saint-Laurent ที่มองจากถนน Champlain ยังไม่มีแสงเที่ยงวัน: เป็นสีเทา-น้ำเงิน สงบ และกว้างใหญ่ นี่คือช่วงเวลาที่ดีที่สุด

8.00 น.: กาแฟแก้วแรกของวัน

Carrera Café เปิดเช้า เอสเปรสโซ่ตอนเช้าแตกต่างไป: เครื่องบดเพิ่งปรับเทียบ เมล็ดกาแฟสด บาริสต้ามุ่งมั่น สั่งกาแฟธรรมดา นั่งลง มองถนนที่กำลังตื่นตัว กาแฟนี้คุณจะจดจำ

9.00-12.00 น.: เมืองในจังหวะของคุณ

ขึ้นไปยัง Haute-Ville กำแพงเมืองในตอนเช้าให้วิวที่หมอกในชั่วโมงก่อนหน้านั้นทำให้มองไม่เห็น โบสถ์บาซิลิกา-คาเธดราล, ปราสาท Frontenac ที่เห็นใกล้ๆ, ถนน Saint-Jean ใช้เวลาของคุณ เมืองนี้ให้รางวัลแก่ผู้ที่ใช้เวลาช้าๆ