งานคาร์นิวัลแห่งควิเบกครั้งแรกเกิดขึ้นในปี 1894 แต่ในปี 1955 ได้รับรูปแบบสมัยใหม่พร้อมกับ บงอมคาร์นิวัล ทุกปีในเดือนกุมภาพันธ์ เมืองนี้ต้อนรับผู้เยี่ยมชมหลายล้านคนสำหรับสองสัปดาห์แห่งการเฉลิมฉลองบนหิมะและน้ำแข็ง

ลานสไลด์ที่ระเบียงดูฟเฟอแร็ง เป็นสัญลักษณ์ของงานคาร์นิวัล: จากชาตูฟรองแตนัค ลานน้ำแข็งยาวทอดลงสู่แม่น้ำ การแข่งขันเรือแคนูบนแม่น้ำเซนต์ลอว์เรนซ์ เป็นกิจกรรมที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุด สามารถชมได้จากริมฝั่งท่าเรือเก่า

จำได้จาก เข็มขัดลายลูกศร และหมวก Astrakan, Bonhomme คือหิมะยักษ์ที่เป็นตัวแทนความสุขของชาวเคเบก เขาเป็นประธานในพิธีและพบปะผู้เยี่ยมชมตลอดงานคาร์นิวัล