01

กาแฟที่ Petit-Champlain

เรื่องราวของดินแดนและความหลงใหล

Petit-Champlain คือหัวใจประวัติศาสตร์ของเคเบก ถนนหินกรวด บ้านสมัยศตวรรษที่ 17 และช่างฝีมือท้องถิ่นทำให้ที่นี่เป็นหนึ่งในย่านที่มีผู้เยี่ยมชมมากที่สุดในแคนาดา และในบรรยากาศที่ไม่เหมือนใครนี้ วัฒนธรรมกาแฟก็เติบโตอย่างดี

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ร้านกาแฟรุ่นใหม่ได้เข้ามาแทนที่ที่นี่ ด้วยความใส่ใจในรายละเอียด เมล็ดกาแฟที่คัดสรรอย่างเข้มงวด และศิลปะการนำเสนอที่เปลี่ยนทุกการเยี่ยมชมให้เป็นความทรงจำ

ในย่านนี้ที่ทุกรายละเอียดสำคัญ การจิบกาแฟเป็นเหมือนพิธีกรรม เป็นการชะลอเวลา สังเกต และลิ้มรส เป็นเส้นเริ่มต้นของวันดีๆ ที่เคเบก

02

Carrera Café

ตำแหน่งโพลของย่านนี้

ตั้งอยู่ใจกลาง Petit-Champlain Carrera Café เป็นจุดหมายที่ขาดไม่ได้สำหรับคนรักกาแฟพรีเมียมในเมืองเคเบก ชื่อและจิตวิญญาณของร้านได้รับแรงบันดาลใจจากโลกของการแข่งขันรถยนต์อิตาเลียน: ความสง่างาม สมรรถนะ และความหลงใหล

ที่นี่ ทุกถ้วยได้รับการดูแลเหมือนการเตรียมพิตสต็อป: แม่นยำ รวดเร็ว สมบูรณ์แบบ เมล็ดกาแฟถูกคัดเลือกด้วยโปรไฟล์กลิ่นหอมพิเศษ เครื่องชงปรับตั้งอย่างละเอียด บาริสต้าฝึกฝนจนเชี่ยวชาญ

ผลลัพธ์? กาแฟที่คู่ควรกับโพเดียม

03

พิธีกรรมกาแฟของเรา

เมนูที่ห้ามพลาด

04

คำแนะนำจากบาริสต้า

เคล็ดลับของกาแฟที่สมบูรณ์แบบ

05

กาแฟฤดูร้อน, กาแฟฤดูหนาว

เมนูเปลี่ยน แต่ความสนุกยังคงอยู่

เมนูของ Carrera Café เปลี่ยนไปตามฤดูกาล ในฤดูร้อน ระเบียงจะคึกคัก เครื่องดื่มเย็นจะเข้ามาแทนที่ และ Petit-Champlain จะกลายเป็น paddock ที่สนุกสนาน ในฤดูหนาว บรรยากาศอบอุ่นภายในและเครื่องดื่มที่ให้ความสบายทำให้ทุกการเยี่ยมชมเป็นที่หลบภัยที่มีค่า

แต่ละฤดูกาลนำดาวเด่นของตัวเองมาสู่เมนู ขอให้ถามเสมอว่าอะไรเป็น "ของฤดูกาล": บาริสต้ามักมีเมนูพิเศษหนึ่งหรือสองอย่างที่มีเฉพาะไม่กี่สัปดาห์เท่านั้น

06

สำหรับนักท่องเที่ยว

pit stop ที่สมบูรณ์แบบใจกลาง Vieux-Québec

Carrera Café ตั้งอยู่ในทำเลที่เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่สำรวจ Vieux-Québec หลังจากเดินเล่นที่ Terrasse Dufferin หรือเยี่ยมชม Château Frontenac Petit-Champlain คือจุดหมายถัดไปตามธรรมชาติ และในย่านมหัศจรรย์นี้ Carrera คือที่อยู่ที่ดีที่สุดของคุณ

ยังมีจาน Charcuteries Bio de Charlevoix ชีสจากควิเบกที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน และ focaccias จาก Boulangerie Borderon et Fils อาหารมื้อสมบูรณ์ที่ยึดโยงกับท้องถิ่นควิเบก เสิร์ฟด้วยความแม่นยำเหมือนสแตนด์ Formula 1

ในเส้นทางเดียวกัน

บทความที่เกี่ยวข้อง